Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kesudiós currys csirke

Kesudiós currys csirke
Kesudiós currys csirke
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Három-négy éve kint éltem 3 hónapot Angliában. Az ottani családnak, akiknél laktam, volt egy kedvenc éttermük, ahová párszor ellátogattunk. Ez egy távol-keleti étterem volt. Ott ettem először currys csirkét. Isteni volt. Azóta itthon mindenhol azt eszem, de sose találtam még rá az igazira. Aztán elkezdtem kísérletezni itthon, és 1-2 éve sikerült eltalálnom azt az ízkombinációt, amit akkor ettem:) Most kicsit felturbóztam, és kesudiót is raktam bele. Plusz tejszín helyett kókusztejet használtam.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet vágjuk kockákra, és áztassuk be fokhagymás tejbe, majd tegyük hűtőbe pár órára (a legjobb, ha egy éjszaka benne ázik, így sokkal puhább lesz a husi).
  2. Egy serpenyőbe kanalazzunk egy kiskanál kókuszzsírt, majd a csirkemell darabokat szedjük bele, és süssük minden oldalukat fehéredésig.
  3. Fűszerezzük, sóval, borssal, curryvel és chilivel, adjuk hozzá az összezúzott kesudiót, kicsit pirítsuk le, majd adjuk hozzá a kókusztejet. Fedjük le, és pároljuk puhára a csirkét. Ha nem sűrűsödik be a mártás, akkor kukoricakeményítővel sűrűsítsük be.
  4. Párolt rizzsel tálaljuk:)
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 531
elküldve: 1
receptkönyvben: 47
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Ágica-92

Mióta szakács: 2012.09.06.
47 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fűszeres csirkemell filé, currys csirkemell, keleties csirkemell

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

407
csirkemell filé 1 db
kókuszzsír 0.5 ek
kókusztej 1.5 dl
curry por 2 teáskanál
chili 1 csipet
1 csipet
cayenne bors 0 ízlés szerint
kesudió 2 dkg
tej 1.5 dl
fokhagyma 1 gerezd