Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kéthagymás csusza

Kéthagymás csusza
Kéthagymás csusza
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (21)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagymamám sokszor csinált túrós csuszát, és ő azt a verziót preferálta, amikor nem csak főzve van, hanem össze is van sütve a tészta a tejföllel és a sajttal. Ezen felbátorodva készítettem el a "kéthagymás"-besameles verziót, és nagy sikert aratott a Kedvesemnél. Triplán repetázott! :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát sós vízben kifőzzük, némi olajat hozzáadva, hogy ne ragadjon össze.
  2. A hagymákat megtisztítjuk, az újhagymát vékony karikákra vágjuk, a lilát pedig nagy félkörszeletekre.
  3. A tésztát az áttört túróval összeforgatjuk, egy-két csepp olaj hozzáadásával (épp csak annyival, hogy ne legyen száraz).
  4. Elkészítjük a kéthagymás besamelszerű mártást: az olajon megfuttatott lisztet szakaszosan felöntjük tejjel (szakaszonként 1-1 dl-lel). Az első szakasszal megy bele a darabolt hagyma. Ezt jó alaposan összefőzzük. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. Az utolsó szakasszal hozzáadjuk a reszelt sajt felét.
  5. Kivajazott hőálló jénaiba halmozzuk a tésztát, rá a besameles öntetet, megszórjuk a maradék sajttal.
  6. 180 fokon addig sütjük, míg a sajt aranybarnára nem pirul a tetején.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 25 088
elküldve: 31
receptkönyvben: 754
elkészítve: 24/33
Facebookon megjelent: 2

szakács

Andicska

Mióta szakács: 2009.05.22.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sült túrós csusza, hagymás-túrós sült csusza

Hozzászólások (21)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

sonce85
Sonce / sonce85 Mon, 2014-11-03 12:06

Kedves Andicska!
Én már többször elkészítettem,de valamiért csak most vetemettem rá,hogy írjak. :-)
Ez a tészta mennyei,egyszerű és nagyszerűűűűűű!!
Amiót megvan ez a recept azóta csak így csinálom a túrós csúszát :-)

Szép napot!!!
Adri

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2013-06-13 01:29

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2013.06.12. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Brygitta
Brygitta Sat, 2011-11-19 14:37

Nagyon finom!!!!! Igazi különleges tészta!!! Ízlett mindenkinek

Mary730
Mary730 Sun, 2011-10-16 10:47

Nálunk nehezen fogy a túróscsusza, rengeteg tejföllel eszi meg a család. Én viszont nagyon szeretem, így adtam még egy lehetőséget a csuszának ebben az új köntösben. Szuper lett és a családnak is ízlett. Ja, és tejföl sem kellett hozzá (szinte...). Köszönöm.:)

kicsivik
kicsivik / kicsivik Tue, 2011-07-19 10:53

A csusza nyert! ;-D Végül a párom készítette el tegnap ebédre, de mivel időközben csúnya gyomorrontást kapott, rám vár a nagy tálnyi finomság.

kicsivik
kicsivik / kicsivik Wed, 2011-07-13 07:15

Feladtad a leckét, Andicska! Most nem tudom eldönteni, hogy túróval töltött zsemlét csináljak, vagy ezt a csuszát. Imádom a túrót édesen és sósan is. Legjobb lesz, ha veszek még 25 dekányit és nekiállok mindkettőnek. Szép napot!

Kerigirl
Keri / Kerigirl Thu, 2010-04-29 19:44

Ez tetszik:-)
Megfogom csinálni,de szerintem én csempészek bele még egy kis vmilyen húst is,meg egy kicsit át kell variálnom,mert sajna a párom nem nagyon van oda az ilyen besamelmártásszerű mártásokért:-(pedig milyen finom is az!!!!

Zit
Zit / Zit Fri, 2009-06-26 08:16

Kedves Andicska, a Férjem arra kért, hogy eztán mindig csak így készítsem el a túrós csuszát. Imádta! Anyósomék is épp akkor estek be, mikor kész lett, megkóstolta Ő is, neki is nagyon ízlett. Szóval teljes siker. Köszönöm szépen!! Ja, én annyit variáltam csak rajta, hogy a tésztához kevertem még előzőleg megpirított bacon-kockákat saját, olvadt zsírjukkal (így nem tettem olajat a tésztához), meg az enyém 3 hagymás lett, ugyanis fokhagyma mániás vagyok, azzal is megküldtem. :-) Köszi még egyszer, várjuk továbbra is a zseniális receptjeid!

Andicska
Andicska / Andicska Fri, 2009-06-26 10:19

Kedves Zit! Nagyon szívesen! :) Igazán örülök, hogy ekkora sikere volt a családodnál :) Legközelebb én is kipróbálom a bacon-ös verziót. Eszembe jutott múltkor, hogy tegyek bele, de ez a hozzávaló akkor épp nem állt rendelkezésemre...
Egyébként, nagyon köszönöm a dicsérő sorokat! Remélem még jó sok receptemmel ilyen örömöt fogok tudni szerezni Nektek :) Üdv: Andicska

Andicska
Andicska / Andicska Sun, 2009-06-21 09:01

Köszönöm szépen mindenkinek. Teljes az örömöm, hogy ekkora érdeklődést mutattok :) !!

Zit
Zit / Zit Thu, 2009-06-18 15:51

Uhh, ez NAGGYONJÓÓÓL hangzik! :-) Alig várom, hogy kipróbálhassam.

zederta
ze(n)derta / zederta Wed, 2009-06-17 15:29

szia Andi!
azt hiszem hazafelé sűrgősen vásárolnom kell túrót és hagymát. csuszatészta van otthon ;-)
gratulálok, nagyon jó recept.
üdv,
xxx
toma

Andicska
Andicska / Andicska Sat, 2009-06-20 12:30

Szia Toma!
örülök, hogy elnyerte tetszésedet a recept. Remélem, elkészítve is örömödet leled majd benne! :)
Te leszel az első, aki visszajelezte, hogy elkészíti valamely receptemet :) úgyhogy kíváncsian várom az eredményt! :)
Andi

zederta
ze(n)derta / zederta Sun, 2009-06-21 18:39

szia Andi!
ahogy írtam, hazafelé beugrottam vásárolni és este meg is csináltam a receptedet. nagy adag salátával került az asztalra. isteni finom volt!
köszi még egyszer.
xxx
toma

819
csuszatészta 50 dkg
tehéntúró 25 dkg
lila hagyma 1 közepes fej
újhagyma 3 db
sajt 10 dkg
tej 5 dl
finomliszt 3 evőkanál
napraforgó olaj 1 ek
vaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint