Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kifordított lasagne

Kifordított lasagne
Kifordított lasagne
145 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc sütés: 100 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy hirtelen ötlet eredménye volt ez a recept, de igazán sikeresnek bizonyult.
A töltelék természetesen szabadon variálható, de ha hasonló, csak zöldséges megoldást választunk, akkor a család húsimádó tagjait először erősen lelombozhatjuk, amikor bejelentjük, hogy ma zöldséges lasagne lesz a menü, majd igencsak felcsillanthatjuk a szemüket, amikor félvállról hozzátesszük, hogy "mondjuk a tészta húsból van..."

hozzávalók / 8 adag

Csirketészta

Sajtos besamel

Töltelék

Szólj hozzá!

elkészítés

Csirketészta

  1. Keverjük el a szóját a vízzel, hagyjuk fél órát pihenni.
  2. Daráljuk le a csirkét, aztán a fűszerekkel együtt keverjük a szójához.
  3. Simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe a massza harmadát, 200 fokon süssük meg, míg enyhén barnulni nem kezd. (Kb. 20 perc.) Ismételjük meg a maradékkal is, hogy végül három "tésztalapunk" legyen.

Sajtos besamel

  1. Forrósítsuk fel a vajat egy nagyobb serpenyőben, majd adjuk hozzá a lisztet, és folyamatosan kevergetve enyhén pirítsuk meg.
  2. Adjuk hozzá lassan a hideg tejet, továbbra is kevergetve főzzük, míg kicsit besűrűsödik.
  3. Adjuk hozzá a krémsajtot és fűszereket, keverjük csomómentesre, és főzzük 1-2 percig, majd tegyük félre kicsit hűlni.

Töltelék

  1. Vágjuk szeletekre a gombát, majd a többi zöldséggel együtt pároljuk meg a vízen.
  2. Adjuk hozzá a többi hozzávalót a sajt kivételével, és főzzük pár percig, míg a paradicsomos szósz egyneművé válik.
  3. Enyhén kivajazott jénaiba fektessük bele az első csirkelapot, tegyük rá a zöldséges szósz harmadát, öntözzük meg a besamel harmadával. Ismételjük a többi két lappal. A tetejére szórjuk rá a sajtot.
  4. Tegyük előmelegített, 180-200 fokos sütőbe, és süssük, míg a sajt bugyogni, barnulni nem kezd. (Kb. 30-40 perc.)
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 40*35 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 727
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lousha

Mióta szakács: 2016.06.06.
63 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

lasagne húsos tésztával, zöldséges csirkerakottas

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

577
csirkemell filé 600 g
szója 80 g
víz 250 g
8 g
fokhagymapor 8 g
vaj 100 g
teljes kiőrlésű liszt 60 g
tej 500 ml
krémsajt 200 g
8 g
szerecsendió 3 g
bors 5 g
sajt 200 g
gomba 400 g
zöldborsó 400 g
csemegekukorica 400 g
sűrített paradicsom 200 g
víz 200 g
fokhagymapor 8 g
10 g
cukor 10 g
bors 5 g
oregánó 10 g
vaj 10 g