Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kijevi csirkemell Ildike konyhájából

Kijevi csirkemell Ildike konyhájából
Kijevi csirkemell Ildike konyhájából
80 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyutól tanult recept.:)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk.
  2. Elkészítjük a tölteléket: a szobahőmérsékletű vajat a reszelt sajttal jól összedolgozzuk. Hozzáadunk egy kevés sót, borssal, szerecsendióval és aprított petrezselyemmel ízlés szerint ízesítjük.
  3. A vékony hússzeletekbe tölteléket helyezünk, felgöngyöljük, és a szokásos módon panírozzuk. (Én a réseknél jól össze szoktam nyomkodni, hogy a töltelék ne folyjon ki.) Ha nem bízol magadban, panírozd duplán.
  4. Forró olajban kisütjük.
  5. A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk, megfőzzük.
  6. Majd vajjal, tejjel, sóval összekeverjük, míg krémes nem lesz.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 26 698
elküldve: 7
receptkönyvben: 151
elkészítve: 15/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Ildike20

Mióta szakács: 2013.03.02.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: rántott ételek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

göngyölt csirkemell, csirkemell kijevi módra, vajas-sajtos töltött göngyölt hús

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Finimini
Finimini / Finimini Sun, 2019-11-24 11:30

Ildike! Egy jó tanács, ha legközelebb kijevit készítesz: A töltelékből vastag rudat készítesz, fóliába tekered és mélyhűtőben megfagyasztod. A húsokra ebből a fagyott töltelékből teszel egy-egy karikát. Ha így készül, nem kell duplán panírozni. Gyorsan kisütöd és az eredmény magáért beszél majd.

2344
csirkemell filé 2 db
finomliszt 20 csapott ek
tojás 3 db
zsemlemorzsa 30 ek
napraforgó olaj 5 dl
margarin 10 dkg
trappista sajt 20 dkg
1 csipet
szerecsendió 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
burgonya 2 kg
vaj 3 ek
tej 2 dl