Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kínai bambuszrüggyel

Kínai bambuszrüggyel
Kínai bambuszrüggyel
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Végre megcsináltam az urológia vizsgámat is. Böngésztem a recepteket, de egyik sem volt az igazi. Az egészséges életmódra való törekvésem folytán nem szerettem volna keményítővel elrontani ezt az amúgy hihetetlenül vitamindús és reform ételt - és nem is bánom, hogy nem lett olyan ragadós. A barátom kapott mellé tésztát is, de diéta idején teljes értékű fogás lehet tészta nélkül. Dobáltam bele mindent, ami volt itthon, s nagyon fincsi lett a végeredmény. Szólok: csíp.

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A fűszerezéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A husit nem kell bepácolni, csíkozzuk fel, és kezdjük el pirítani, közben nyakon önthetjük 2 ek. szójaszósszal és 1 ek ketchuppal, ezt picit rákaramellizálhatjuk... Hmm.
  2. Egy méretes wokba dobáljuk bele sorban a hozzávalókat. Perszse vékonyra cikkezve. Újhagyma, hagyma, gomba, káposzta, gyömbér. Ezeket lefedve, kevergetve pároljuk, míg a hagyma megfelelően összeesik.
  3. Most keverjük össze a két serpenyő tartalmát, dobjuk bele a paprikát is és a bambuszrügyet, s jön a kreatív része: mehet bele jó sok szójaszósz (pl. 8 ek), ketchup, bor, almaecet, mindenféle finom fűszer - nem szabad takarékoskodni,só bors. 
  4. 5-7 percig rotyogtatjuk, és készen is van. Rizstésztával - hiányában spagetti tésztával - tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 5 467
elküldve: 2
receptkönyvben: 67
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

sauer.kirsche

Mióta szakács: 2009.09.13.
12 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyha: kínai
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
maradék ételből: maradék húsból
konyhatechnológia: wok receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Jól sikerült vizsga ihlette isteni kínai bambuszrüggyel, csípős kínai, kínai sertéshúsból, bambuszrügyes kínai

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gergibergi
Gergibergi Mon, 2012-12-24 16:43

Elkészítettem, de az arányokon változtattam, az ek nálam evőkanál pl cayenne borsból az brutál, ecetből is kevesebbet, cukorból /méz/ enyhén többet szója szószból is kevesebbet de az lehet minőségbeli különbség is, de amúgy nagyon de nagyon finom lett. Köszönöm a receptet.

364
sertés rövidkaraj 500 g
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
vöröshagyma 4 közepes fej
újhagyma 1 közepes db
vöröskáposzta 0.25 közepes fej
csiperkegomba 10 dkg
bambuszrügy 200 g
gyömbér 2 cm
rosé 1.5 dl
ketchup 4 ek
szójaszósz 10 ek
almaecet 4 ek
édesítőszer 0.5 teáskanál
cayenne bors 3 ek
gyömbér 0 ízlés szerint
kardamom 0 ízlés szerint
édeskömény 1 g
fahéj 0 ízlés szerint
koriander 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint