Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kínai sült tészta - hús nélkül

Kínai sült tészta - hús nélkül
Kínai sült tészta - hús nélkül
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a kínai kaját és úgy határoztam, valahogy belopom ezt az ízvilágot az otthoni konyhába is.
Nagyon finom és olcsó étel, ami gyorsan elkészül.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Feltesszük a tésztát főni jó sós vízben.
  2. Minden zöldséget "szecskára" kell vágni, azaz nagyon vékony hosszanti szeletekre, ez hozzájárul a kínai jellegű esztétikához is, meg hogy hamar megfő.
  3. A hosszúkás szeletekre vágott hagymát olajon meg kell párolni üvegesre, egy kis só és bors társaságában.
  4. Ezután jöhet a répa és a káposzta, amik ugye szintén hosszúkás, vékony szeletekben vannak.
  5. Ha ezek már szépen megpárolódtak, akkor jöhet a szójaszósz, 1-2-3 löttyintés, és akkor sötétebb lesz az egész kajánk és kicsit ízesebb. Kóstoljunk! Ilyenkor derül, ki hogy kell még egy kis só, vagy bors. Mivel a káposzta levet eresztett és nem szeretnénk, hogy vizes maradjon, ezért kb egy evőkanálnyi lisztet szórunk rá, és jól át forgatjuk.Ezzel kész is.
  6. A tésztát leszűrtük már, és visszatettük az edénybe. Ráöntjük az egész káposztás témát, és jól összeforgatjuk. Tálaljuk és kész.
  7. Jó étvágyat! (Gombával meg lehet bolondítani. Kisfejű gombákat szoktam választani, és azokat 4 felé vágom, a többi zöldséggel együtt adom hozzá.)
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 26 979
elküldve: 3
receptkönyvben: 262
elkészítve: 7/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Nandin

Mióta szakács: 2010.05.13.
3 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséges kínai tészta, kínai tészta, sült kínai tészta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ejdzi
Ejdzi / Ejdzi Fri, 2015-01-16 11:36

Ma elkészítettem a receptedet és nagyon finom-ízletes.Biztos hogy többször el fogom készíteni.Köszönöm szépen :)

mkata
M.Kata / mkata Fri, 2012-04-13 12:43

Én is imádom a kínai kaját, érdemes ezt a receptet is kipróbálni kínai tésztával. Javaslom az üveg- vagy rizstésztát! Köszönet a receptért!

Rhode
Rhode / Rhode Thu, 2012-04-12 16:56

Ez nagyon finom. Készítettem már ilyet wok-ban, akkor nem szükséges a liszt, mert nem lesz leve, roppanósra sülnek a zöldségek.

580
spagetti tészta 500 g
káposzta 0.5 közepes fej
sárgarépa 2 db
vöröshagyma 2 közepes fej
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek
szójaszósz 1 ek
finomliszt 0.5 evőkanál
gomba 5 dkg