Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kínai sült tészta májjal

Kínai sült tészta májjal
Kínai sült tészta májjal
75 perc / előkészület: 45 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Először rántott májat akartam készíteni. Aztán leszaladtam a boltba, vettem egy üveg szójaszószt, és kitaláltam, hogy valami egytálételt készítek inkább. Ez lett belőle! Laktató, finom és egyszerű elkészíteni.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát kifőzzük az utasítás szerint.
  2. A sárgarépát vékony csíkokra szeljük a hagymával együtt. A májat felkockázzuk kis darabokra.
  3. 1 ek olajat felforrósítunk magas falú serpenyőben, és rádobjuk a kis kockákra vágott májat. Közepes lángon pirítjuk, közben rádobjuk az apróra vágott fokhagymát, öntünk rá egy kevés szójaszószt, néha megkeverjük.
  4. Őrölt borssal és chilivel fűszerezzük. Addig pirítjuk, amíg átsülnek a májdarabok. Ekkor egy nagyobb edénybe átszedjük.
  5. A visszamaradt májas pörkanyaghoz egy ekolajat öntünk, rádobjuk a felcsíkozott sárgarépát, hagymát, öntünk rá szójaszószt, és ugyanúgy megpirítjuk, ahogy a májat is. Akkor jó, ha még kissé roppanósak maradnak a zöldségek.
  6. Ezt is áttesszük abba az edénybe, ahol a máj pihenget.
  7. A visszamaradt szójaszószos pörkre ráöntjük a kifőzőtt tésztát, átforgatjuk, picit megpirítjuk, akár még önthetünk hozzá egy kis szójaszószt is, és ha kész, ráöntjük a félretett zöldséges májra. Összeforgatjuk, és tálalhatjuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 169
elküldve: 1
receptkönyvben: 95
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Nyulas

Mióta szakács: 2010.08.12.
166 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyha: kínai
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: tészta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

májas spagetti kínai módra, sült tészta májjal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pataygyz
Zoli / pataygyz Tue, 2013-01-29 13:11

Kedves Zsuzsa!
Elkészítettem és nagyon finom lett. Igaz néhány változtatást tettem. A májat csak felszeleteltem és egy éjszakára fokhagymás tejbe áztattam. Póréhagymát használtam, mert könnyebb volt szeletelni és jobban is néz ki. Spagetti helyett cérnametéltet főztem ki. Köszönöm a receptet:
Zoli

Amurath
Nyulas / Amurath Thu, 2013-02-07 20:46

Én köszönöm, kedves Zoli, hogy ezt a receptet használtad alapnak az ötleteidhez. :) Kedves egészségedre! Üdv, Zsuzsa

500
sertésmáj 50 dkg
sárgarépa 50 dkg
vöröshagyma 2 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
szójaszósz 100 ml
chili 0 ízlés szerint
spagetti tészta 10 dkg
napraforgó olaj 2 ek