Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kínai zöldségegyveleg

Kínai zöldségegyveleg
Kínai zöldségegyveleg
27 perc / előkészület: 10 perc főzés: 2 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a kínai jellegű ételeket, otthon is szívesen készítek ilyeneket. Egyik kedvencem a szezámmagos csirke, amelyet általában pirított tésztával vagy rizzsel készítek. Kis változatosságként most ezt az ételt választottam mellé köretnek. A csirkét Motyola "Kínai szezámmagos csirke" receptje alapján készítettem el. A két étel ízvilágban igazán jól kiegészíti egymást.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A hozzávalók mennyiségén tetszés szerint lehet változtatni. Nyersen soknak tűnik az étel, azonban elkészítés közben a zöldségek jelentősen összeesnek, így nagy család vagy sok vendég esetén érdemesebb nagyobb mennyiségű hozzávalóval készíteni.

Szólj hozzá!

elkészítés

 Előkészületek:

  1. A cukkinit meghámozzuk, és felkockázzuk/csíkozzuk.
  2. A paprikát kisebb csíkokra szeljük.
  3. A lilahagymát nagyobb kockákra vagy cikkekre szeljük.
  4. A paradicsomot cikkekre vágjuk.
  5. A répát meghámozzuk, és gyufaszál vastagságúra szeleteljük.

Elkészítés:

  1. A cukkinit és a sárgarépát olívaolajon megpirítjuk, majd kevés vizet öntünk alá, és lefedjük. 2-3 percig főzzük (ha a víz nem főtt el, azt merjük ki a serpenyőből).
  2. Hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot és a lilahagymát. Sózzuk, borsozzuk, kevés cukorral (illetve grill fűszerkeverékkel) megszórjuk.
  3. Miután már kellően átpuhultak, összesültek a zöldségek, ízlés szerint meglocsoljuk szójaszósszal (én bőségesen öntöttem rá, de ügyeljünk arra, hogy előzőleg ne sózzunk túl, mivel a szósz is kellő sósságot ad az ételnek).
  4. Elkészítés alatt folyamatosan kóstolgassuk, hogy szükség szerint pótoljuk a hiányzó ízesítőket (só, bors, cukor, grill fűszerkeverék, szójaszósz).
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 919
elküldve: 2
receptkönyvben: 136
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Mézecske

Mióta szakács: 2012.07.03.
4 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyha: kínai
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: köretek
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: wok receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 4 főre
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kínai zöldségköret, wokban sült zöldségek, cukkinis répás köret

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

184
paprika 6 db
lila hagyma 4 közepes fej
cukkini 2 nagy db
paradicsom 5 db
sárgarépa 3 nagy db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cukor 1 teáskanál
szójaszósz 1 ek
ételízesítő 0 ízlés szerint
olívaolaj 1 ek