Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kincsesbánya

Kincsesbánya
Kincsesbánya
85 perc / előkészület: 50 perc főzés: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (99)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon ízletes sütemény, családi összejövetelen kiváló édesség.

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A krémhez

A habhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük, beletesszük a cukrot, ezzel is még tovább verjük, míg a cukor el nem olvad. Amikor kemény, beletesszük a tojás sárgákat, ezzel is egy kicsit tovább verjük. A lisztbe belekeverjük a sütőport és fakanállal óvatosan a habba keverjük. Sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütjük.
  2. Míg a piskóta sül és hűl, elkészítjük a krémet: a tojás sárgákat összekeverjük a liszttel és a tejjel, összefőzzük. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a kihűlt krémehez keverjük.
  3. A piskótát megkenjük a baracklekvárral, a babapiskótát a rumos kávéba mártjuk és szépen egymás mellé rárakjuk a lekváros piskótára, majd ráöntjük a krémet.
  4. A habhoz a tojásfehérjéket acukorral gőz fölött kemény habbá verjük és a krém tetejére simítjuk.
  5. Csokit is lehet reszeltni a tetejére.

  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 33x34 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 293 224
elküldve: 275
receptkönyvben: 4 316
elkészítve: 144/204
Facebookon megjelent: 4

szakács

Böbe

Mióta szakács: 2010.03.14.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

habos-krémes süti

Hozzászólások (99)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

dobaikata
dobaikata Sat, 2011-02-12 10:23

Elkészítettem,Norbis változatban.Norbi lisztet használtam,édesítőt és diabetikus lekvárt, babapiskótát. Isteni lett. Nagy kedvenc! Köszönöm!

szeag
Sz. Ági / szeag Mon, 2012-03-05 19:33

Kedves Kata,
bocs a tájékozatlanságért, de kérdezném , hogy Norbis cuccokat hol lehet venni? Nálunk faluhelyen nincs a boltban, de ha városban járok, beszerezném...

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Mon, 2011-01-31 09:13

Sziasztok! Nagyon örülök, hogy ízlett! Köszönöm a kedves hozzá szólásokat! További sok sikert mindenkinek!

gyíkszemű
gyikszemu / gyíkszemű Sun, 2011-01-30 20:17

Szia! Én karácsonyra sütöttem meg. Isteni lett. Kipróbáltam gluténmentes változatban is, azaz rizslisztből készítettem el a piskótát és a krémet is ebből a lisztből főztem meg, annyi változtatással, hogy kevesebb tejet tettem hozzá. Még a babpiskótára nem találtam ki semmit, de ami késik az nem múlik:))
Köszönöm és ajánlani fogom másoknak is:)

marcsa99m
marcsa99m Tue, 2011-01-11 13:25

én is meg akarom csinálni nagyon jól néz ki ez a süti és biztos finom is!köszi a receptet!!!

Krucsai E
Krucsai E Fri, 2010-11-26 22:56

Múlt hétvégén megsütöttem, nevéhez méltóan valóban kincsesbánya. Nagyon finom, és szép is lett, ahogy a képen is látható !!!
Köszönöm,
Erzsike

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Wed, 2010-11-17 09:01

Szia radmel! Nagyon örülök, hogy ízlik, és megoszthattam veled a receptet! Üdv Böbe

radmel
radmel Tue, 2010-11-16 22:22

Szia Böbe!

Isteni a recept, na meg a sütiről nem is beszélve!!!
Nagyon szépen köszönöm, hogy megtalálhattam.
A fiam rendelései között már többszörösen szerepelt, pedig csak 5 éves!

Üdvözlettel,
radmel

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Fri, 2010-10-29 17:34

Szia hópárduc! Nagy gáztepsiben szoktam sütni mérete 33x34 cm jó sütést! Üdv Böbe

hópárduc
hópárduc Fri, 2010-10-29 15:04

Szia Böbe!
Szeretném megkérdezni, hogy a sütid alap piskótáját mekkora sütőben kell sütni. Előre is köszi a válaszod!

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Sat, 2010-10-16 15:42

Szia Tmea! Köszi hogy megírtad, tuti legközelebb így fogom csinálni amúgy is imádom a gesztenyés sütiket. Még egyszer köszi az ötletet üdv Böbe!

Tmea
Tmea / Tmea Sat, 2010-10-16 14:25

Tegnap ettem ilyen sütit, csak annak az alja gesztenyemassza volt piskóta helyett. Nagyon fini, érdemes úgyis kipróbálni egyszer...

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Sat, 2010-10-09 15:36

Szia Renike! Örülök hogy ízlett, és annak is hogy sikered lett vele! Köszönöm hogy írtál. Üdv Böbe

renike1007
renike1007 Wed, 2010-10-06 18:30

Kedves Böbe!! Nagyon szépen köszönöm a receptet.Névnapomra készítettem el a kolleganőimnek.Isteni finom lett!

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Tue, 2010-08-31 07:48

Köszönöm a visszajelzést, boldog vagyok, hogy sikerült, és hogy ízlett! Szép napot,üdv Böbe.

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Fri, 2010-08-27 17:44

Szia namira! Drukkolok neked remélem ízleni fog! Sok sikert! Várom a véleményed. Üdv Böbe

namira
namira Fri, 2010-08-27 13:32

Szia Böbe!Ma én is elkészítem ez a sütit,remélem sikerülni fog!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-08-22 22:06

Én is elkészítettem,nagyon ízlett a családnak.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-08-21 09:42

Sikert aratott a süti a rokonság körében is.Nagyon finom.Bekerült a recepteskönyvembe is.

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Fri, 2010-08-20 16:45

Sziasztok remélem ízleni fog írjátok meg, hogy sikerült! Jó sütést! Üdv Böbe

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-08-20 15:51

Most készülök a sütihez remélem sikerülni fog.Nagyon jo ez az oldal.

zsuzsi965
zsuzsi965 Fri, 2010-08-20 13:31

Basszus akartam menni h nekiálljak, de nics itthon annyi tojás. De majd holnap. Az ilyen sütiket imádom. :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-08-20 07:51

Kislányom születésnapjára megsütöm.Jól néz ki,majd megírom hogy a rokonságnak mi a véleménye.

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Fri, 2010-06-25 08:01

Szia Sonny! Úgy gondolom, hogy a meleg gőz fölött nem marad nyers a hab ezért nem esik össze, ha áll a süti. Ha idegenkedsz a tojáshabtól próbálj tejszínt tenni a tetejére. Igaz, én még nem próbáltam, de elrontani biztosan nem fogja. Sok sikert kívánok! Böbe

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-06-24 17:46

Sziasztok!
Lehet hülyén fog hangzani, de a tojásfehérje nyers marad a gőz fölötti verés után is?!
Még soha nem ettem, és nem is láttam ilyen habot! És ezt mindenképpen megakarom csinálni, de a nyers tojást nem eszem meg egyik sütiben sem!
Valaki válaszoljon! Köszönöm! :)

cicaful
cicaful Tue, 2010-06-08 22:44

Szia!
En is kiprobaltam ezt a receptet, nagyon finom lett! --en ugyan margarin helyett vajjal csinaltam a kremet mert itt a margarin eleg sos, illetve mivel hogy nem volt itthon barack leki, ribizli lekvart hasznaltam.
Koszi!

FIONA
Fiona / FIONA Sun, 2010-05-09 14:02

Nagyon finom süti,és laktató.Nekem sikerült.Minden stimmel ezzel a sütivel.ENNYI!

Köszi.

Galagonya
Galagonya Fri, 2010-05-07 16:28

Kipróbáltam. Kinézetre szép lett. Viszont az íze??? ...
Sosem jártam még így, de tálcástól hajítottam a kukába. :-(

A krémhez pl. szerintem sok a 25 dkg margarin, merthogy inkább lett édes margarin íze a krémnek, mint más.

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Wed, 2010-04-21 19:22

Szia Nóri! Ha cukrozottat veszel azt csak éppen bele mártani.Ha simát, az egy kicsit keményebb azt egy pár másodpercig. Én úgy szoktam, ha egy kicsit a teteje olvad, már jó.Azután még a krémből, is szív magába. másnap a legfinomabb. üdv Böbe

hnora82
hnora82 Wed, 2010-04-21 19:03

Szia Böbe! Nagyon köszönöm a válaszodat, remélem, sikerülni fog, mert a testvéremnek és barátainak lesz meglepi egy koncert után! :) De a babapiskótát nem sokáig áztatod, csak éppen annyira, hogy bevonja a kávé, néhány másodprecre, ugye?
Köszi!

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Wed, 2010-04-21 18:42

Szia Nóri! Igaz, hogy én még mással nem próbáltam, de eltudnám képzelni forró csokiba, vagy capuccinoba mártva.Sok sikert. Böbe

hnora82
hnora82 Wed, 2010-04-21 14:47

Sziasztok!
Meg szeretném sütni hétvégén ezt a sütit és azt kérdezném, hogy a kávé helyett valami másba lehet forgatni a babapiskótákat? És, ha igen, akkor mit tudtok javasolni?
Előre is köszi:
Nóri

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Wed, 2010-04-21 08:48

Szia szlivia! Én mindig így csinálom a piskótát, és még soha nem volt vele gond.De ahány ház annyi szokás. Én garantálom, hogy így sem lesz vele semmi probléma.Jó sütést és szép napot kívánok! Böbe

szlivia2
szlivia2 Wed, 2010-04-21 08:02

Szia!Először is nagyon nagyon guszta ez a süti,holnap már csinálom is!Annyi kérdésem lenne,hogy nem a fehérjét kell óvatosan a sárgájába forgatni és utána a sütőporos lisztet is?Nem lesz gond a fehérjével,ha a sárgájával együtt tovább verjük?Előre is köszi!Szép napot!

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Tue, 2010-04-20 20:50

Szia Ancsa! Sok sikert kívánok. Várom a véleményed, remélem tetszeni fog. Üdv. Böbe

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Tue, 2010-04-20 18:40

Szia Timi! nagyon szívesen örülök hogy tetszik sok sikert a sütéshez. Szeretettel,Böbe

Böbe2010
Böbe / Böbe2010 Tue, 2010-04-20 18:33

Szia Toma köszönöm. Az íze is csodás csak ajánlani tudom mindenkinek az elkészítését nem olyan nehéz érdemes kipróbálni.üdv, Böbe

tims
Tims / tims Tue, 2010-04-20 16:23

Szia!

Ez nagyon gusztusos, már most bele tudnék harapni! :-) Tuti megcsinálom!
Köszike a receptet!
Timi

625
tojás 6 db
cukor 6 ek
finomliszt 6 csapott ek
sütőpor 1 csomag
margarin 25 dkg
tojássárgája 4 db
porcukor 20 dkg
tej 0.6 l
finomliszt 4 csapott ek
babapiskóta 200 g
feketekávé 3 dl
rum 1 ek
sárgabaracklekvár 300 g
tojásfehérje 4 db
cukor 9 ek