Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kirántott töltött gomba

Kirántott töltött gomba
Kirántott töltött gomba
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretjük a gombát és a húst is, így gondoltam, a kettőt együtt készítem el. Így született ez a recept.

A gomba szárát nem tettem bele, mert előző nap gombapörköltet készítettem, abba vágtam össze, de szerintem apróra vágva bele lehet tenni a töltelékbe. Legközelebb így készítem el.

hozzávalók / 4 adag

Töltött gombához

Panírozáshoz

ajánlat

Köretként párolt rizst kínálhatunk hozzá.

A töltelékből maradhat a gomba nagyságától függően. Akkor formázzunk kis golyókat, kissé lapítsuk szét. Majd panírozzuk be, úgy süssük meg a gombával együtt.

Szólj hozzá!

elkészítés

Töltött gombához

  1. A gombát megtisztítjuk, és a szárát kitörjük, majd enyhén megsózzuk, és állni hagyjuk.
  2. A vöröshagymát apróra vágjuk, az olajon üvegesre pirítjuk. Ha kissé kihűlt, a fűszerekkel, a darált hússal, a tojással, a zsemlemorzsával és a reszelt sajttal jól összegyúrjuk.

Panírozáshoz

  1. A gombák közepébe teszünk egy kis tölteléket, majd lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk.
  2. Bő, forró olajban kisütjük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 9 651
elküldve: 2
receptkönyvben: 68
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Nikóka

Mióta szakács: 2013.08.29.
170 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: töltött zöldség
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rántott töltött gomba, töltött gomba rántva, bundázott töltött gomba

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

560
gomba 30 dkg
darált sertéshús 30 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
napraforgó olaj 0.5 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 1 kávéskanál
trappista sajt 10 dkg
zsemlemorzsa 2 ek
tojás 1 db
zsemlemorzsa 10 dkg
tojás 2 db
finomliszt 5 dkg