Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Klasszikus focaccia

Klasszikus focaccia
Klasszikus focaccia
55 perc / előkészület: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A focaccia nagyjából egy feltét nélküli pizzatészta, bár nyilván ezzel a kijelentéssel az olaszok vitatkoznának, de az elkészítése és a kinézete alapján mégis így van. Ha az olasz nyaralás után otthon is megkívánnád, akkor ezzel a recepttel könnyen elkészítheted!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rozmaringon kívül mindent összeöntünk egy nagy keverőtálba, majd jól összegyúrjuk, és dagasztjuk a tésztát.
  2. Addig csináljuk dagasztást, amíg a tészta szépen elválik az edény falától. Ezután egy konyharuhával fedjük le, és hagyjuk 1 órát keleszteni.
  3. Az idő leteltével egy lisztezett nyújtódeszkán, sodrófával nyújtsuk ki a tésztát. Majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és ujjunkkal kicsit nyomkodjuk meg, hogy kis gödröcskéket kapjunk.
  4. Jó minőségű olívaolajjal locsoljuk meg kicsit, amit kenjünk szét a tészta tetején, és a friss rozmaringlevelekkel szórjuk meg.
  5. Mehet is a 200 fokra előmelegített sütőbe, ahol körülbelül 30-35 percet süssük. Sütés után még nagy szemű tengeri sóval szórjuk meg, és fogyaszthatjuk is!
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 18 253
elküldve: 4
receptkönyvben: 115
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1012 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
kategória: kenyerek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

olasz lepénykenyér, kenyérlepény

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

294
finomliszt 25 dkg
instant élesztő 1 tasak (7 gr)
barna cukor 1 teáskanál
1 kávéskanál
olívaolaj 2 ek
víz 1.25 dl
rozmaring 1 szál
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint