Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kockás torta ahogy fzizu készíti

Kockás torta ahogy fzizu készíti
Kockás torta ahogy fzizu készíti
90 perc / előkészület: 30 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy videómegosztón láttam az elkészítési technikát. Kiváncsiságból másnap kipróbáltam. Ez a torta a látványra összpontosít, íze egy lekváros piskótáé, amit én citrom aromával dobtam fel.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltéshez

A bevonathoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét csipet sóval habbá verjük.
  2. A tojássárgákat kikeverjük 7 kanál cukorral, majd váltakozva beleforgatjuk a sütőporos lisztet és a fehérjét. Végül beletesszük az aromát.
  3. Három felé vesszük a tésztát, és az egyiket sárgán hagyjuk, a másodikat pár csepp piros, a harmadikat kék ételfestékkel színezzük.
  4. Egyenként előmelegített sütőben megsütjük. Ez a mennyiség a megadott formában magas tortát eredményez, nagyobb formában alacsonyabb lesz.
  5. Keresünk egy tálat, kiszúrót, ami a formánknál kisebb, majd még egyet, ami még kisebb, én egy műanyag tálat, és egy poharat használtam. Kiszúrjuk mindhárom piskótát, így kapunk egy nagy gyűrűt, egy kisebbet és egy közepeset.
  6. Ellentétes színekkel kipótoljuk a gyűrűk helyét, így újra egy kerek piskótalapot kapunk, ami három színből áll össze. Megkenjük őket lekvárral, és egymásra illesztjük.
  7. Főzünk egy pudingot a maradék cukorral, ezzel körbekenjük a tésztát. Csokimázzal bevonjuk, és díszítjük tetszés szerint. Szeleteléskor kiadja a kockákat.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 18 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 988
elküldve: 3
receptkönyvben: 40
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

fzizu

Mióta szakács: 2011.11.21.
66 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

színes torta, szivárvány torta, színes réteges torta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

346
tojásfehérje 7 db
tojássárgája 7 db
finomliszt 7 evőkanál
cukor 7 ek
sütőpor 0.5 csomag
1 csipet
citrom aroma 60 ml
ételfesték 5 csepp
ételfesték 5 csepp
lekvár/ dzsem 7 ek
cukor 5 ek
tejszínízű pudingpor 1 tasak
tej 4 dl
tortabevonó 10 dkg