Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókusz csillagok narancsos-chilis zselével

Kókusz csillagok narancsos-chilis zselével
Kókusz csillagok narancsos-chilis zselével
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A decemberi Ízek és Érzések magazinból származik a recept.:)

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A zseléhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztből gyúrjunk tésztát 75 g porcukorral, a sóval, a vajjal és a tojássárgájával, majd fóliába tekerve hagyjuk a hűtőben pihenni 1 órán keresztül.
  2. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra
  3. Liszttel hintett munkalapon nyújtsuk ki kb. 3 mm vastagra a tésztát. Szaggassunk csillagokat a tésztából, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. A csillagok felének egy kisebb, csillag alakú formával szúrjuk ki a közepét.
  4. Kb. 15 perc alatt süssük halványsárgára a csillagokat, majd hagyjuk kihűlni.
  5. A maradék porcukrot keverjük el 2 ek narancslével. A középen lyukas csillagok mindkét oldalát kenjük be vele, majd helyezzük őket a tömör csillagokra. A szélüket szórjuk meg kókuszreszelékkel.
  6. A maradék narancslevet a chilivel és a zselésítővel együtt addig főzzük, míg 150 ml mennyiségűre nem sűrűsödik. Vegyük ki belőle a chilit.
  7. Az enyhén zselés narancslevet töltsük a csillagokban kialakított "lyukakba", majd hagyjuk, míg megszilárdul.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 540
elküldve: 1
receptkönyvben: 42
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Ágica-92

Mióta szakács: 2012.09.06.
47 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
nehézség: közepes
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

narancsos zselével töltött csillagok, kókuszos csillagok, chilis-narancsos zselével töltött kókuszos csillagok

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Petra Lászlóné
Petra Lászlóné Fri, 2013-01-04 11:35

Megtelt a receptkönyvem, úgy szeretném elmenteni ezt a receptet, nem tudod, hogy lehet új receptkönyvet nyitni?

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2013-01-04 11:42

Kedves Petra Lászlóné,
sajnos nincs erre lehetőség, így törölni kellene a receptkönyvből, hogy újabb recepteket menthess le.

469
finomliszt 200 g
nádcukor 125 g
1 csipet
vaj 125 g
tojássárgája 1 db
kókuszreszelék 75 g
narancslé 250 ml
chili 0.5 db
zselatin 10 g