Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszkocka ahogy Judit69 készíti

Kókuszkocka ahogy Judit69 készíti
Kókuszkocka ahogy Judit69 készíti
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a kókuszos édességeket, habár a receptben megadott cukormennyiségek soknak tűnhetnek, az elkészült sütemény nem mondható túlságosan édesnek, mivel a főzött krém és a kakaós szirup ellensúlyozza ezt. Gyorsan elkészül, mutatós és finom sütemény. 

hozzávalók / 5 adag

Tészta

Szirup

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A sütőt melegítsük elő 160 °C-ra, egy kb. 20x30 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
  2. A tojást a porcukorral, a puha vajjal és a mézzel keverjük habosra, majd szitáljuk hozzá a sütőporos lisztet, és öntsük hozzá a tejet. Az egészet keverjük simára, majd a masszát simítsuk a tepsibe. Süssük tűpróbáig. (Ha nagyon pirulna a teteje, takarjuk le fóliával.)
  3. A sziruppal csurgassuk a megsült sütemény tetejét, majd kenjük rá a krémet, és szórjuk meg kókuszreszelékkel.

Szirup

  1. A sziruphoz szitáljuk össze a kakaóport a porcukorral, adjuk hozzá az aromát és annyi forró vizet, hogy sűrű, de még folyós állagot kapjunk.

Krém

  1. A krémhez keverjük csomómentesre a tejet a liszttel, a cukorral és a kókuszreszelékkel, majd kis lángon, állandó keverés mellett főzzük sűrű péppé. A vajat habosítsuk ki, majd habosítsuk tovább a kihűlt krémmel.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 731
elküldve: 0
receptkönyvben: 50
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Judit69

Mióta szakács: 2014.11.15.
112 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszkocka másként, krémes kókuszos szelet

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

994
tojás 1 db
porcukor 15 dkg
méz 1.5 ek
vaj 5 dkg
finomliszt 20 dkg
1 csipet
sütőpor 7 g
tej 125 ml
cukrozatlan kakaópor 2 ek
porcukor 2 ek
rumaroma 10 ml
víz 3 ek
tej 4 dl
finomliszt 4 evőkanál
kókuszreszelék 8 dkg
cukor 18 dkg
vaj 18 dkg