Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszkrémes süti

Kókuszkrémes süti
Kókuszkrémes süti
90 perc / előkészület: 60 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A helyi szakácskönyvben volt ez a recept meggyel. Egy kicsit variáltam rajta, és meggy nélkül készítem, mert nem eszik meg a gyerkőceim. Készítettem már meggyel is, és nekem úgy is fincsi.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat kettéválasztjuk.
  2. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat és a kakaóport, jól eldolgozzuk.
  3. A fehérjét kemény habbá verjük 3 ek vízzel.
  4. A tojásos masszához adjuk kanalanként a sütőporral elkevert lisztet, majd a habot is. Kikent tepsibe öntjük.
  5. A krémhez feltesszük a tejet, egy keveset hagyunk, abban elkeverjük a pudingport. Mikor kész, hagyjuk egy kicsit hűlni.
  6. A fél dl vizet feltesszük a cukorral, majd ha felforr, beleöntjük a kókuszt. Kicsit morzsalékos, olyannak kell lennie.
  7. A margarint egy pici cukorral kikavarjuk.
  8. A krémhez adjuk a kókuszt, majd a margarint, és hagyjuk teljesen kihűlni.
  9. Ha a tészta kihűl, keresztben kettévágjuk, megkenjük vastagon krémmel. A külsejére is jut belőle.
  10. A mázhoz a tejet és a bevonót betesszük egy kicsit a mikróba. Kicsit habverővel simává kavarjuk, beleteszünk egy kevés margarint, és avval is simává kavarjuk.
  11. Majd bevonjuk vele a süteményünket.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24x31 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 33 012
elküldve: 3
receptkönyvben: 475
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Kovács Anikó

Mióta szakács: 2010.03.06.
24 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kókuszkrémes-kakaós szelet, kókuszkrémes-meggyes süti

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ágicicmic
Ágicicmic Sun, 2012-08-19 16:50

Holnap lesz a főpróba, de miután nem vagyok kezdő sütő-főző, a receptből már nagyjából meg tudom állapítani, hogy fincsi lesz, de én /miután abszolút fogyóznom kéne/, csak fél adag tésztát csinálok és csak alulra kerül a tészta, rá a kókuszos krém, és a tetejére tejszínhab kókuszreszelékkel megszórva. Majd megírom, hogy milyen volt. Nem tudom kihagyni, hogy ne reflektáljak Tóth Viktória hozzászólásához, szerintem a stílusodhoz méltó sütit sikerült csinálnod, de én a helyedben titkolnám.

adrynn
adrynn Thu, 2011-12-29 20:10

Mi karácsonyra csináltuk meg, meggyel. Nagyon finom lett!!!!!!!!!!! Köszi a receptet :-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-10-07 13:19

Én ki próbáltam a receptet és olyan lett mint egy kupac szar!

Ancsa37
Kovács Anikó / Ancsa37 Thu, 2010-10-07 14:01

Kedves Viki!
Már elég régóta sütöm és még sosem volt vele probléma.A baráti köröm is készíti és még senkinek nem volt vele gondja.Valószínű,hogy valamit nagyon elba@kuráltál.

Ancsa37
Kovács Anikó / Ancsa37 Mon, 2010-05-10 15:19

Szia Erika!
Csak annyi,hogy a krém tetejére teszem a lecsepegtetett és kimagozott meggyet és egy kicsit bele nyomkodod.Majd ráhelyezed a tetejét.Folytatod úgyan úgy. Egy üveg kell hozzá.
Írd meg majd légyszi,hogy sikerült.A baráti körömben is sokan elkészíttették már.
Nagyon ízlett még mindenkinek .

Marosi Erika
Marosi Erika Sun, 2010-05-09 20:48

Szia Anikó!

Nagyon gusztának tünik a süti,de engem érdekelne a meggyes változata is,mert nagyon szeretem a meggyes sütiket.
Ezért ha lehet ird le azt is köszi szépen!

715
tojás 8 db
napraforgó olaj 3 ek
finomliszt 8 evőkanál
cukor 8 ek
cukrozatlan kakaópor 3 ek
sütőpor 1 csomag
víz 3 ek
vaj 1 ek
víz 0.5 dl
vaníliás pudingpor 2 tasak
tej 4 dl
margarin 20 dkg
kókuszreszelék 10 dkg
cukor 15 dkg
tortabevonó 10 dkg
tej 2 ek
margarin 3 dkg