Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos csiga 4. - cukormentes

Kókuszos csiga 4. - cukormentes
Kókuszos csiga 4. - cukormentes
70 perc / előkészület: 50 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Cukormentes édességeket próbálgatok. Többnyire stevia-val édesítek. Ez a kókuszos süti különösen finom lett, szerintem. Mivel a lisztek is diabetikus, illetve magas fehérjetartalmú teljes kiőrlésű tönkölyliszt, nem emeli a vércukorszintet, egészséges. 
Nagyon szeretem a Fornetti-s kókuszos csigát, ezt próbáltam utánozni.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

ajánlat

Aki nem étkezik diétásan, az megcsinálhatja finomlisztből és barna cukorból, úgy biztos, hogy még finomabb végeredményt kap.
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A liszt kivételével mindent egybeöntünk, és összekavarjuk egy villával.
  2. Beleszórjuk a liszteket és a sütőport. Egynemű tésztává gyúrjuk.
  3. A kókuszolajat picit megolvasztjuk, és összekeverjük a Stevia-val.
  4. A tésztát pihentetés nélkül, két részletben kinyújtjuk 2 mm vastagra, megkenjük a krémmel, és bőven megszórjuk a kókusszal.
  5. Feltekerjük, 1,5 cm-s szeletekre vágjuk, és a csigákat egymástól 3 cm távolságra tepsibe tesszük. (Én sütőpapírt használok alá.)
  6. A csigákat a tepsiben még egyszer átkenjük (a tetejüket) a maradék kókuszolajjal.
  7. Megsütjük.
  8. A végén, a befejezés előtt pár perccel fruktózzal elkevert tejjel megöntözzük. Lehet barna cukorral is keverni a tejet, esetleg tenni bele kicsi vaníliát.

  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x40 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 15 499
elküldve: 5
receptkönyvben: 143
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

margaretta

Mióta szakács: 2011.06.28.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, uzsonna
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

egészséges kókuszos csiga, kókuszos csiga cukor nélkül

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

margaretta
margaretta / margaretta Tue, 2014-02-18 19:27

Szia Évi! Sajnos egy az egyben nem tudom megmondani neked, hogy mennyi cukornak felel meg, de az biztos, hogy nem 1:1 az arány, mert nekem is olyan Steviam van, ami 100-as, vagyis egészen kicsi mennyiség kell belőle. Érdemes kóstolgatni, és úgy eldönteni, hogy mennyi kell bele.

cafika
Cafika / cafika Tue, 2014-02-18 14:04

Szia Margaretta,
nagyon jol nez ki a recept, kerdesem a steviaval kapcsolatban lenne.Megpedig, hogy mennyi "feher cukornak" felel meg ez az 1.25 teaskanal stevia por. Nekem van steviaporom, ami 100-os, tehat 1 g stevia 200 g "feher cukornak" felel meg. Es van egy masik steviam is, amit 1:1hez hasznalhatok a cukor helyett. Ezert kerdezem, hogyha letudnad irni kb. mennyi cukor lenne jo, akkor tudnam adagolni az en steviam szerint. Elore is koszonom a valaszodat, kivanok tovabbi szep napot es meg sok ilyen finom receptet Toled!
Udv. Evi

margaretta
margaretta / margaretta Sat, 2014-01-11 13:48

Szia Babygirl! Margarinnal szerintem tudod helyettesíteni, de nem érdemes, mert tápérték és egyéb szempontból nem jobb.

margaretta
margaretta / margaretta Tue, 2011-07-12 08:31

Én http://www.cocotrade.hu vettem, de úgy, hogy egy kiállításon találkoztam velük. Egy nagyon kedves fiatal hölgy volt az asztalnál, valószínűleg a telefonszám az övé. Ha érdekel szerintem érdeklődhetsz nála. Egy kg -os kiszerelésben kapható és 1400 Ft volt. Szerintem ez a legolcsóbb. Lehet kapni a CBA prima-kba is, de nem ezt a fajtát és nagyon drága. Szerintem keress rá a neten, biztosan több webboltot is találsz.

1082
tehéntúró 250 g
tojás 1 db
stevia por 0.7 teáskanál
1 csipet
vanília 1 késhegynyi
tej 6 ek
napraforgó olaj 8 ek
diabetikus liszt 200 g
teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt 200 g
sütőpor 1 csomag
kókuszolaj 150 g
kókuszreszelék 100 g
stevia por 0.5 teáskanál