Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos csiga ahogy huzsi készíti

Kókuszos csiga ahogy huzsi készíti
Kókuszos csiga ahogy huzsi készíti
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sok hasonló recept van már a csigáról, de mind más és más. Nekem 3 tepsivel lett, kicsi falatkák lesznek belőle. Próbáld ki!

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, beleszórjuk a szárított élesztőt, a sót, majd hozzáadjuk a 4 tojássárgáját, a tejet és tésztává gyúrjuk.
  2. Gőz fölött a tojásfehérjét a cukorral habbá turmixoljuk, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket.
  3. A tésztát 4 részre osztjuk, és egyenként kinyújtjuk kevesebb mint fél cm-esre (én úgy szeretem, ha vékony a tészta), majd megkenjük a kókuszreszelékes habbal.
  4. Feltekerjük hengernek, majd kb. 1 cm-es vastagra szeleteljük, és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük őket, nem túl szorosan, mert még picit kelni fognak.
  5. Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük, érdemes az alját nézni, hogy aranybarna-e, a tetejét nem jó túlsütni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 24
össznézettség: 44 713
elküldve: 10
receptkönyvben: 483
elkészítve: 32/41
Facebookon megjelent: -

szakács

huzsi

Mióta szakács: 2011.07.11.
26 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kókuszcsigusz, kókuszos csiga, mini kókuszos tekercsek

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

dallos79
dallos79 Thu, 2017-06-22 08:43

Sziasztok!Sulis partyra szeretnèm megsutni szombatra de dolgozom aznap..Ha pentek delelôtt sutom meg az nem szarad ki?Tegyem zacsiba?Vagy inkâbb pentek este Sussem meg?

huzsi
huzsi / huzsi Thu, 2017-06-22 15:08

Szia. Szerintem nyugodtan megsütheted pénteken. Én mindig sütidobozba szoktam beletenni és ha kíhül akkor lezárom a tetejét és puhán tartja. Gondolom a zacskó is hasonlóképpen működik.

Finimini
Finimini / Finimini Thu, 2016-09-08 18:22

A sok közül nekem is ez a nyerő kókuszos tekercs. Olvastam egy praktikát, még nem próbáltam, de fogom: a tekercs alá cérnát kell tenni, felül keresztezni, így elvágja a szeletet és nem jön ki a töltelék és nem nyomódik össze. állítólag. ne szidjatok, ha nem sikerül.

jocókáim
jocókáim Thu, 2013-12-05 12:26

Szia ! Most sült ki az első adag és valami isteni finom lett !!! A kisfiamnak is nagyon ízlik :) Köszi !! Üdv Julcsi !!!

huzsi
huzsi / huzsi Fri, 2013-12-06 20:27

Szia! Örülök hogy ízlett. Meglepően könnyen elkészíthető sütemény és szerintem nagyon finom :) Lehet én is megsütöm holnap ;)

Eleison
Eleison / Eleison Sat, 2012-04-07 10:45

Szia. Megcsináltam isteni lett, és mielőtt felszeleteltem kicsit beraktam a hűtőbe, így nem volt gond, és szép maradt a forma is.:)

huzsi
huzsi / huzsi Mon, 2012-04-09 06:16

szia, örülök h ízlett...én tegnap készítettem el két adaggal, az egyik diós, a másik kókuszos volt...a dióssal nehezebb volt dolgozni, mert a krém lágyabb lett...de az íze nagyon jó :)

Eleison
Eleison / Eleison Mon, 2012-04-09 08:09

Igen, eszembe jutott nekem is, hogy lehet variálni a töltelékkel. Amúgy 1 nap alatt elfogyott a süti, akkora siker volt.:)

GTOTH77
GTOTH77 Mon, 2012-04-02 23:19

Szia Huzsi! Nemcsak éles kés kell hozzá hanem le kell mosni a kókuszos töltelék krémet is a késről gyakran mert azért nyomja kicsit össze a tésztát, legalábbis én így tapasztaltam. Egyébként a kókuszcsiguszok állati finomak lettek. Köszi a receptet!!! :-)

huzsi
huzsi / huzsi Tue, 2012-04-03 09:58

szia, én nem mostam le, mert szinte rá sem ragadt :)
és nem elég hogy állati finom, még hamar kész is van...
örülök hogy ízlett :)

Csipszi
Csipszi Sun, 2012-04-01 22:10

Szia Huzsi! Nekem szeleteléskor mindig kissé kinyomódik a kókuszos töltelék. Te hogy
csinálod? Köszönöm, ha válaszolsz.

huzsi
huzsi / huzsi Mon, 2012-04-02 12:16

szia...mivel 4 részre van osztva a tészta, így elég kis hengereket kapunk, kisebb a felület amit vágni kell...DE mindenesetre egy nagyon éles kés kell hozzá...így óvatosan, nem nyomva a tésztát sikerülni fog...amúgy meg ha egy kicsit kijön az szerintem nem gáz...még lehet mutatós is, hogy hogy tele van a töltelékkel a tészta :D
jó sütést!

784
finomliszt 50 dkg
margarin 25 dkg
tojás 4 db
1 csipet
tej 1 dl
instant élesztő 1 tasak
kókuszreszelék 20 dkg
cukor 25 dkg
citromhéj 1 citromból nyert