Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos garnéla thai curry

Kókuszos garnéla thai curry
Kókuszos garnéla thai curry
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom az ázsiai ízeket, különösen a thai konyhát, így szeretek ezekkel az ízekkel és hozzávalókkal kísérletezni.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A garnélát lecsöpögtetjük, hozzáadjuk a sót, borsot és a gyömbért. Jól forgassuk meg a rákokat a fűszerekben.
  2. Wokban vagy serpenyőben felforrósítunk kb. 1 evőkanál olajat. Várjunk, amíg egészen forró lesz (már majdnem ég).
  3. A fokhagymát pirítsuk egészen világos barnára az olajban.
  4. Adjuk hozzá a karikára vágott chilit, és kevergessük, amíg a fokhagyma megpirul.
  5. Hozzáadjuk a garnélát, és hagyjuk sülni, amíg egy kis színe nem lesz, de ne szárítsuk ki. Időnként kevergessük, hogy a fokhagyma nehogy megégjen.
  6. Keverjük hozzá a koriandert, és várjunk, amíg a levelek kicsit "megszikkadnak".
  7. Végül adjuk hozzá a kókusztejet, és kevergetés mellett hagyjuk, hogy egy kicsit összesűrűsödjön.
  8. Főtt rizzsel, wokban sült zöldségekkel, esetleg főtt quinoával tálaljuk, a lime levét tálaláskor a curry-re nyomjuk.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 757
elküldve: 0
receptkönyvben: 56
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Félszemű Babilon

Mióta szakács: 2012.11.01.
3 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: halételek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: wok receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

ázsiai rákétel, távol-keleti rákétel, kókusztejes garnéla, kókusztejes rák, chilis garnéla, chilis rák, wokos rák, wokos garnéla

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

292
garnéla 25 dkg
kókusztej 2 dl
fokhagyma 2 gerezd
chili 0.5 db
koriander 4 szál
0.5 kk
bors 0.5 kk
gyömbér 0.25 g
limelé 0.25 lime-ból nyert