Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos linzerszelet

Kókuszos linzerszelet
Kókuszos linzerszelet
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy régi karácsonyi receptes Diana-ból származik a recept. Akkor készítem, ha valamiből kimarad tojásfehérjém. Az átlagos ízléshez képest meglehetősen édes, de életem férfijai épp ezért szeretik. A hatást lehet harmonizálni, ha savanykás dzsemet használunk - citrom, narancs, ribizli pl.

hozzávalók / 10 adag

Tészta

Hab

Ezen kívül

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tészta hozzávalóit gyorsan sima tésztává gyúrjuk, fóliába göngyöljük, és fél óráig hűtőben pihentetjük. Majd újra átgyúrjuk, lisztezett munkalapon kinyújtjuk 3-4 mm vastagra, és kb. 10 cm széles csíkokra vágjuk. A csíkok mindkét széléről behajtunk 1.5 cm-t, így alakítva ki a habnak egy kis "ágyat", majd sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket óvatosan.
  2. Alaposan megkenjük tetszőlegesen választott dzsemmel, lekvárral vagy gyümölcszselével.

Hab

  1. A tojásfehérjéket keményre verjük egy leheletnyi sóval, majd fokozatosan hozzáadagoljuk a cukrot, citromlevet, reszelt citromhéjat, míg habcsókszerű, sűrű masszát kapunk, majd forgassuk bele a kókuszreszeléket.

Ezen kívül

  1. A kókuszhabot halmozzuk a dzsemes tésztaágyakra, süssük meg és még langyosan szeleteljük fel.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 7 553
elküldve: 2
receptkönyvben: 124
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Papillon

Mióta szakács: 2013.09.28.
52 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
konyha: német
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

kókuszcsík, kókuszos linzer, linzercsík kókuszos krémmel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

577
finomliszt 30 dkg
sütőpor 1 teáskanál
cukor 7.5 dkg
1 csipet
tojás 1 db
vaj 15 dkg
tojásfehérje 3 db
cukor 25 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 2 teáskanál
kókuszreszelék 25 dkg
lekvár/ dzsem 20 dkg