Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos szívek Szabinától

Kókuszos szívek Szabinától
Kókuszos szívek Szabinától
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

1 éves fordulónkra készítettem, még át sem adtam a páromnak, anyukám már lopikázott belőle. Mondta, hogy isteni finom. :) A Párom pedig 2 perc alatt megevett vagy 5-öt. Szinte azonnal elfogyott. :) Jó étvágyat!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A mázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta:

  1. A tojások fehérjét felverjük a sóval, majd a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük.
  2. Beletesszük a tojások sárgáját, az olajat és a szódaport, amivel szintén tovább verjük, de csak addig, amíg a   tojássárga és az olaj teljesen elkeveredik a fehérjében.
  3. Végül kanállal óvatosan beleforgatjuk a kókusszal elkevert lisztet, hogy a hab ne törjön meg.
  4. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, elsimítjuk, és aranybarnára sütjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben is süthetjük.
  5. Mikor kihűlt, szív alakú formával kivágjuk a piskótát, a szíveket kettévágjuk, rákenjük az alsó lapra a tölteléket, majd rárakjuk a következö szív alakú piskótát, azt is lekenjük töltelékkel, és rá megint piskóta, hogy három szintes legyen.
  6. A tetejüket lekenjük mázzal, majd szórunk rá kókuszreszeléket.
  7. Hűtőbe tesszük, ha megdermedt a máz, már fogyasztható is.

Elkészítjük a tölteléket:

  1. Az olajat feltesszük  forrósítani, majd beletesszük a lisztet, és elkeverjük
  2. Mikor habzik, beleöntjük a tejet, a cukrot és a kókuszreszeléket, elkeverjük. Kenhető masszát kell kapnunk, ha túl sűrű, akkor adjunk még hozzá tejet, és főzzük addig, amíg meg nem kapjuk a kenhető masszát.

Máz elkészítése:

  1. Egy kis lábasba teszünk mindent, és addig keverjük lassú tűzön, míg egynemű masszává nem válik.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 225
elküldve: 7
receptkönyvben: 132
elkészítve: 0/4
Facebookon megjelent: -

szakács

meloka91

Mióta szakács: 2012.06.28.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

piskóta szivecskék, krémes szívek piskótából, kókuszkrémes süti, szivecske süti

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1059
tojás 4 db
cukor 200 g
finomliszt 300 g
1 csipet
napraforgó olaj 4 ek
szódabikarbóna 0.5 tk
kókuszreszelék 1 ek
napraforgó olaj 4 ek
finomliszt 3 csapott ek
tej 3 dl
kókuszreszelék 10 dkg
cukor 1 teáskanál
porcukor 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 3 ek
víz 3 ek
margarin 1 ek