Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos teljes kiőrlésű linzer

Kókuszos teljes kiőrlésű linzer
Kókuszos teljes kiőrlésű linzer
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a linzert, épp ezért próbálkoztam mama linzerreceptjét egészségesebbre felturbózni, hogy bűntudat nélkül lehessen fogyasztani.:)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet beleszórjuk egy keverőtálba a gyümölcscukorral, kókuszreszelékkel, sütőporral, vaníliás cukorral, 1 tojássárgájával (a fehérje jó lesz későbbre a lekenéshez).
  2. Beletesszük a hideg sütőmargarint, és kézzel összedolgozzuk vagy akár géppel is lehet. Ha nem áll össze, tejet csorgatunk bele, míg szép masszává válik.
  3. A kész masszát becsomagoljuk frissen tartó fóliába, majd pihentetjük a hűtőben, míg le nem hűl teljesen (kb. fél óra, így hidegen könnyebb vele dolgozni).
  4. A hűtőből csak a fele tésztát vesszük ki, ezt lisztes asztalon kinyújtjuk kb. 4 mm-esre, és karikákat szaggatunk belőle. Ezt lekenjük a tojásfehérjével (közvetlen sütés előtt, mert beszívja!).
  5. A tepsire sütőpapírt teszünk, majd mehet be az előmelegített sütőbe 180 fokon 10 percre. Vigyázzunk, még véletlenül se égessük meg!
  6. A másik felét ugyanúgy kinyújtjuk, karikákat szaggatunk, de a közepét kiszurkáljuk, lekenjük, megsütjük.
  7. Ha teljesen kihűltek, összeragasztjuk őket egy csöppnyi eperlekvárral, és állni hagyjuk. Aki keményebben szereti, azonnal fogyasztható, de ha egy teljes napot várunk vele, a lekvár szépen megpuhítja!
  8. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 6 403
elküldve: 8
receptkönyvben: 116
elkészítve: 6/9
Facebookon megjelent: -

szakács

ReAnett

Mióta szakács: 2013.04.19.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
alkalom: Anyák napja, buli receptek, karácsonyi édességek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos linzer eperlekvárral, teljes kiőrlésű linzer kókusszal, eperlekvárral töltött linzer

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ReAnett
ReAnett / ReAnett Wed, 2013-04-24 13:51

rakhatsz bele vanília aromát vaníliás cukor helyett, és betöltheted diétás lekvárral, így teljesen cukormentes lesz :)

ReAnett
ReAnett / ReAnett Fri, 2013-05-03 21:14

Ha édesítővel szeretnéd elkészíteni akkor 10 dkg cukornak megfelelő édesítőt tegyél bele.

Eszti823
Eszti823 Tue, 2013-04-23 17:26

Ha édesítőszerrel szeretném készíteni (tabletta v. folyadék) akkor mennyit kellene beleraknom? Előre is köszönöm a választ! :)

647
teljes kiőrlésű liszt 30 dkg
margarin 20 dkg
kókuszreszelék 10 dkg
gyümölcscukor 10 dkg
tojás 1 db
tej 1 dl
vaníliás cukor 0.5 csomag
sütőpor 0.5 csomag
eperlekvár 10 dkg