Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókusztejes halcurry

Kókusztejes halcurry
Kókusztejes halcurry
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a kókusztejes curry, ami hallal készül, tényleg fél órán belül az asztalon gőzölöghet. A fűszerek sokszínűségének köszönhetően pedig egy igazán finom ételt készíthetünk ezzel a recepttel!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymákat megtisztítjuk, és egy robotgép -vagy reszelő- segítségével lepürésítjük. Erre azért van szükség, mert így még krémesebb állagú lesz a currynk a végén.
  2. Olajon megpirítjuk a hagymát úgy, hogy közben hozzáöntjük a római köményt, majd az apró kockára vágott gyömbért és a vékonyra szeletelt fokhagymát is.
  3. Ezek után jöhet a kockára vágott paradicsom is, és kissé sózzuk meg az egészet.
  4. Felöntjük kókusztejjel, és jól összekeverjük, majd közepes lángon rotyogtatjuk.
  5. Közben megszórjuk a kurkumával, cayenne borssal és a garam masala-val a currynket. Jól elkeverjük az egészet, és a kockára vágott tőkehalfilét is a currybe tesszük.
  6. Hagyjuk 15 percig a halat főni a szószban, majd rizzsel tálalhatjuk is. Kevés friss chili és korianderzöld társaságában!
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 892
elküldve: 2
receptkönyvben: 46
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Metro

Mióta szakács: 2016.11.16.
63 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
konyha: indiai
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: halételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tőkehal curry

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

prohanta
prohanta Sat, 2019-04-27 12:31

Koszonom a receptet! Mar tobbszor elkeszitettem es nem lehet elrontani. Altalaba veve nem szeretem a curryket, de ez nagyon finom es eddig mindenkinek izlett, aki megkostolta. (Bocs, nincs magyar billentyuzetem es igen hosszadalmas lenne beilleszteni az ekezetes betuket.)

318
tőkehalfilé 30 dkg
olívaolaj 1 ek
vöröshagyma 3 közepes db
római kömény 1 ek
gyömbér 2 ek
fokhagyma 2 gerezd
paradicsom 2 közepes db
kókusztej 4 dl
kurkuma 1 tk
cayenne bors 1 kk
garam masala 1 teáskanál
chili 1 db
koriander 1 csokor
0 ízlés szerint