Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókusztejes sárgarépa-krémleves

Kókusztejes sárgarépa-krémleves
Kókusztejes sárgarépa-krémleves
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon sűrű, krémes, hideg napokon igazán átmelegít.
Olyanok is kipróbálhatják, akik egyébként nem szeretik a sárgarépát - ennek a levesnek ugyanis a végén alig van sárgarépa íze.
Kókusztej még pluszban adható hozzá, ki mennyire sűrűn vagy kókuszosabban szereti.
Ne használjunk szárított, morzsolt citromfüvet, csak frisset - ha hozzájutunk...

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Élettani hatása: abszolút lúgosító!
Erösen ajánlott!
(Ehhez hagyjuk ki a szójaszószt!)
Erről bővebb tudnivalókat itt olvashatsz.


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sárgarépát nagyobb darabokra aprítjuk. Felvágjuk a hagymát.
  2. Olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, fokhagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát, a megpucolt gyömbért és a citromfüvet egy darabban. (A citromfű képen látható kemény végét vágjuk le, majd ütögessük meg finoman húsklopfolóval, hogy kicsit kinyíljon.) Fedő alatt, néha kevergetve, pároljuk 15 percig.
  3. Öntsük hozzá a vizet, annyit, hogy épp ellepje, majd főzzük puhára a sárgarépát.
  4. Ha már puha, vegyük ki a citromfüvet és a gyömbért, majd turmixoljuk össze botmixerrel. Ezután - ízlés szerint - adjuk hozzá a kókusztejet, a szója- és chiliszószt, ízesítsük sóval.
  5. Tálalhatjuk pirított kenyérkockákkal.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 23 200
elküldve: 5
receptkönyvben: 413
elkészítve: 14/20
Facebookon megjelent: -

szakács

P.

Mióta szakács: 2009.11.10.
171 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szezon: bármikor
alkalom: karácsonyi receptek, Valentin-nap
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

ázsiai sárgarépa-krémleves, pikáns sárgarépa-krémleves, citromfüves sárgarépa-krémleves

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Sweet_coconut
Sweet_coconut Thu, 2012-08-02 15:19

Epp most lett kesz es nagyon finom ebed lett belole. Biztos hogy meg maskor is megcsinalom koszi a receptert Eszter.

sziborka
sziborka Tue, 2012-03-27 14:51

Elkészítettem, nagyon finom lett:) Én ugyan a sót és a szójaszószt kihagytam, de isteni lett. Sajna a recept elolvasása előtt vásároltam és csak egy kókusztejet vettem, de legközelebb minimum a leírt mennyiséget teszem bele. Köszi a receptet:)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-11-24 22:57

de honnan szerezzek friss citromfüvet? még sosem láttam sehol...vagy legalábbis nem vettem észre... egy kezdő... köszönöm

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Thu, 2010-11-25 15:54

Kedves szabk! Nagycsarnok, Ázsia Bt. Culinárisban is van, az Ázsia Centerben is. Ázsiai jellegű boltokban érdemes keresned. Ha vidéki vagy, sajnos ott nem ismerem a beszerzési helyeket. Amikor veszel ilyet, vegyél többet, folpackozd, és fagyaszd le. Szobahőmérsékleten kiengedve remekül használható, és így mindig lehet kéznél! A legjobbakat: Mrs Smith

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-11-26 21:57

uff...vidéki igen :) de megoldjuk :) köszönöm!!!

508
sárgarépa 1 kg
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 1 gerezd
kókusztej 800 ml
víz 500 ml
fenyérfű 1 szál
gyömbér 5 cm
szójaszósz 2 ek
chiliszósz 4 ek
0 ízlés szerint