Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókusztekercs élesztővel

Kókusztekercs élesztővel
Kókusztekercs élesztővel
128 perc / előkészület: 120 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amikor az első adagot sütöttem meg, azt kérdezte a családom, hogy csak ennyi van? Másnap dupla adagban készítettem el, s akkor mondták, na így ehetünk már bőven. Ennek nagyon örültem, mivel könnyű a készítése, és így több alkalommal tudtam megsütni.yes

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Mindenkinek ajánlom, mikor egyes tésztáknál és ételeknél csak a tojássárgáját használom fel. Egy jól zárható, kis üvegbe tegyük a tojásfehérjét, és ilyen sütiknél praktikus megoldás a felhasználása. No de azt tudnunk kell, mennyi tojásfehérje van az üvegben. Én mindig kis címkét ragasztok rá, és így nem felejtem el, csak a számot írom át, vagy egy kis vonalat húzok. Hűtőben így el lehet tartani 2 hétig is... Egy jó tipp: A megmaradt tojáshabot a tekercsek tetejére kiskanállal egyenlően elosztom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt egy bögrébe belemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a 2 ek cukrot, a csipet sót, és az 1 dl langyos tejet, és felfuttatjuk.
  2. Az 50 dkg lisztet egy mély tálba tesszük, és a margarinnal elmorzsoljuk, ehhez adjuk a 4 tojássárgáját, a 2 ek kakaóport, majd a felfuttatott élesztőt. Ezt jól összegyúrjuk, és 4 cipót formálunk belőle, fél órát hagyjuk kelni.
  3. Addig közben felverjük a tojások fehérjét 30 dkg porcukorral kemény habbá.
  4. Majd kinyújtunk egy cipót, megkenjük tojáshabbal, és kismaréknyi kókuszreszelékkel egyenletesen megszórjuk.
  5. Majd felcsavarjuk, mint a kalácsot, és vizes késsel két ujjnyi szélesre szeljük.
  6. A tepsit enyhén megzsírozzuk, és sütőpapírral kibéleljük, ebbe rakjuk, és világosbarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20x6 cm
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 7 674
elküldve: 0
receptkönyvben: 96
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Gabimami58

Mióta szakács: 2012.04.06.
139 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tojásból
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
babakonyha: baba 12-18 hónap
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókusztekercs, élesztős tekercsek kókuszosan, kókuszos csigák

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1562
friss élesztő 5 dkg
cukor 2 ek
tej 1 dl
finomliszt 50 dkg
margarin 25 dkg
1 csipet
tojás 4 db
cukrozatlan kakaópor 2 ek
porcukor 30 dkg
ecet 4 csepp
kókuszreszelék 15 dkg