Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kolbászos-cukkinis penne

Kolbászos-cukkinis penne
Kolbászos-cukkinis penne
22 perc / előkészület: 10 perc főzés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept eredetije az allrecipes oldalról való, not red spaghetti sauce címen. Az arányokon viszont elég sokat kellett változtatni, szerintem így egy nagyon ízletes tésztát kapunk. 

A vaj és a kolbász zsírja a zöldségekkel, és megbolondítva egy kis konyakkal vagy sherryvel nagyon kellemes ízt ad.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Zöldségtől irtózó férfiaknak is ajánlom tálalni. ;-)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy lábasban enyhén sós vizet forralunk a tészta kifőzéséhez. 
  2. Egy nagy teflonserpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd közepes lángon pirítsuk meg a gombát és a kolbász szeleteket, amíg a kolbászkarikák kissé megbarnulnak (kb. 5 perc).
  3. Adjuk hozzá a fél húsleves kockát, és a konyakot/sherryt, és kevergessük, amíg a kocka felolvad. 
  4. Közben a forrásban lévő vízbe szórjuk bele a pennét, és főzzük al dente-re.
  5. Adjuk hozzá a szeletelt cukkinit és újhagymát, és fedő nélkül főzzük, amíg a cukkini puha, de még roppanós állapotba kerül. (Ez a cukkini szeletelésének módjától függően több-kevesebb időbe telhet. Én kb. 1 cm-es karikákra vágtam, majd a karikát négy csíkba vágtam, így kb. 15 perc kellett hozzá.)
  6. A frissen kifőtt tésztához keverjük a cukkinis egyveleget, és forrón tálaljuk. 
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 570
elküldve: 0
receptkönyvben: 63
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Escudete

Mióta szakács: 2009.11.18.
16 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
szezon: tavasz
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

megbolondított cukkinis-kolbászos penne, zöldséges tészta, kolbászos penne, cukkinis tészta kolbásszal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

590
kolbász 125 g
csiperkegomba 75 g
vaj 35 g
leveskocka 0.5 db
sherry 50 ml
cukkini 450 g
újhagyma 5 db
penne 320 g