Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Kolbászos rizsleves

Kolbászos rizsleves

BackerMan receptje

BackerMan receptje

gyors recept

35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc

receptkönyvben hozzászólások (6)

megnézek más rizsleves recepteket is!

5 adag

előkészület: 10 perc

story

A gyermekkorom egyik "kedvenc" íze. Valamiért úgy emlékszem, hogy nem igazán szerettem ezt a levest, de így felnőtt fejjel mégis megkívántam az ízét. A feleségem szerint olyan lett, mint amit a nagymamája főzött.

hozzávalók / 5 adag

0.5 bögre rizs (2,5 dl-es bögre)
15 dkg lángolt kolbász
2 db sárgarépa
2 kis db fehérrépa
1 csokor petrezselyem
1 db burgonya (nagyobb)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kis db zeller
2 l víz (vagy alaplé)
1 ek olívaolaj (ha szükséges)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

5 édesség, amit soha ne egyél cukrászdában – előfordulhat, hogy maradék sütikből készültek

alapanyagok

bors burgonya fehérrépa finomliszt fokhagyma lángolt kolbász olívaolaj petrezselyem rizs sárgarépa só tejföl víz vöröshagyma zeller

Szólj hozzá!

hozzávalók / 5 adag

0.5 bögre rizs (2,5 dl-es bögre)
15 dkg lángolt kolbász
2 db sárgarépa
2 kis db fehérrépa
1 csokor petrezselyem
1 db burgonya (nagyobb)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kis db zeller
2 l víz (vagy alaplé)
1 ek olívaolaj (ha szükséges)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt

elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk és felkarikázzuk, a krumplit és a zellert felkockázzuk. A vöröshegymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát durvára aprítjuk. A kolbászról lehúzzuk a bőrét és felkarikázzuk.
A kolbászt megdinszteljük, hogy ereszen egy kis zsírt. Rátesszük a vöröshagymát, kicsit sózzuk és üvegesre pároljuk. Ha nincs elég zsiradék, akkor tegyünk rá még olajat. Mikor majdnem kész, mehet rá a fokhagyma, egyet keverünk rajta és tegyük rá a zöldségeket.
1-2 percig dinszteljük és öntsük fel annyi vízzel, vagy esetleg alaplével, hogy ellepje a zöldséget. Mikor már félig megfőtt, beleöntjük a rizst és forralunk rajta egyet. Felöntjük a megfelelő mennyiségű vízzel, és a rizst készre főzzük.
Ha kész, akkor a tejfölből és a lisztből habarást készítünk, és a levesbe tesszük. 1-2 percig forraljuk.
Tálalásnál az apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk és felkarikázzuk, a krumplit és a zellert felkockázzuk. A vöröshegymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát durvára aprítjuk. A kolbászról lehúzzuk a bőrét és felkarikázzuk.
A kolbászt megdinszteljük, hogy ereszen egy kis zsírt. Rátesszük a vöröshagymát, kicsit sózzuk és üvegesre pároljuk. Ha nincs elég zsiradék, akkor tegyünk rá még olajat. Mikor majdnem kész, mehet rá a fokhagyma, egyet keverünk rajta és tegyük rá a zöldségeket.
1-2 percig dinszteljük és öntsük fel annyi vízzel, vagy esetleg alaplével, hogy ellepje a zöldséget. Mikor már félig megfőtt, beleöntjük a rizst és forralunk rajta egyet. Felöntjük a megfelelő mennyiségű vízzel, és a rizst készre főzzük.
Ha kész, akkor a tejfölből és a lisztből habarást készítünk, és a levesbe tesszük. 1-2 percig forraljuk.
Tálalásnál az apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk.

elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.01.21.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 16 598
elküldve: 7
receptkönyvben: 241
elkészítve: 14/14
Facebookon megjelent: -

szakács

BackerMan

Mióta szakács: 2012.05.19.
39 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 5 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: rizsleves
hasonló kategóriák: krémleves, májgaluskaleves, gyümölcskrémleves, tejleves, tésztaleves, sajtkrémleves, tojásleves, hagymaleves, babgulyás, gombakrémleves

egyéb elnevezések

rizsleves, rizsleves kolbásszal, kolbászos rizses leves

hasonló receptek

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Fri, 2018-05-04 22:12

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. május 4-én kiemeltük cikkünkben: 14 húsos-zöldséges-tejfölös leves, amivel nagyon jól laksz
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sun, 2014-10-05 21:22

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2014. október 5-én kiemeltük cikkünkben: Heti menü: rizst minden fogásra
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

tirinke Wed, 2013-01-23 12:35

Sajnos nekem is a gyerekkorom jut róla eszembe...
Kötelező volt megenni pedig nem szerettem...sajnos próbakostolásra sem vagyok képes még ma sem.Pedig jól néz ki!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Chococat / Chocaholic Wed, 2013-01-23 00:33

Fincsi! Terítékre kerül még máskor is, köszönet érte :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

BackerMan / Sz-es Wed, 2013-01-23 10:43

Örülök, hogy tetszik, és ízlett. Nem lett egy kicsit sűrű? :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Chococat / Chocaholic Wed, 2013-01-23 16:54

A kérdés jó :) Gondolom attól függ, az ember lánya mennyi vízzel önti fel. Talán úgy másfél liter mehetett bele. Maradt egy adag belőle estére és az besűrűsödött, a rizs magába szívhatta a maradék levet, de az ízén ez mit sem változtatott :)