Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kolbászos tökfasírt sült zöldségekkel

Kolbászos tökfasírt sült zöldségekkel
Kolbászos tökfasírt sült zöldségekkel
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy nyári érdekesség. Fasírt, nem hagyományosan.

hozzávalók / 2 adag

A fasírthoz

A körethez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megmosott krumplit feltesszük főni. Az újhagymát, fokhagymát, petrezselyemzöldet, chilit és a kolbászt aprítjuk, a paradicsomot négybe vágjuk.
  2. A tököt már előzőleg legyaluljuk, és bedobozoljuk. (Kettőt a mélyhűtőbe, egy dobozt pedig a hűtőbe raktam. Most ez utóbbit használtam fel.)
  3. A tököt beletesszük egy tálba a többi hozzávalóval együtt, fűszerezzük, majd egy villával összenyomkodjuk, és összekeverjük. Teszünk hozzá prézlit, lisztet (kb. 1-1 púpozott evőkanálnyit). A lényeg, hogy a massza ne essen szét, ugyanakkor formázható legyen.
  4. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és egy kanállal beletesszük a pogácsákat, kicsit meglapítgatjuk. (Én 5 fasírtot  készítettem.) Amikor mindkét oldala megsült, kivesszük egy tányérra, és a forró olajba beletesszük az időközben csaknem készre főtt krumplikat. Melléhelyezzük a paprikát, a paradicsomokat, sózzuk, borsozzuk, és minden oldalukon megsütjük.
  5. Tálalunk. A tányérra helyezünk 2 db fasírtot, a paprikát, a krumplik és a paradicsomok felét. A krumplikra vágunk petrezselymet, a fasírtra teszünk egy petrezselyem ágat.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 776
elküldve: 0
receptkönyvben: 45
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csípős kolbászos tökfasírt, kolbászos zöldségfasírt, tökfasírt kolbásszal

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Hobbychef
Hobbychef / Hobbychef Mon, 2014-08-11 20:56

Természetesen. Két doboz - ahogy írtam - a mélyhűtőbe ment. Az egy harmadból - ami a hűtőben volt - dolgoztam. A hozzávalók ehhez vannak megadva.

first
first Mon, 2014-08-11 00:30

A recept jónak tűnik, de a két tököt lereszeled, harmadolod, ezek szerint az egyharmad mennyiségre vonatkoznak a hozzávalók?

1019
csípős kolbász 10 dkg
közönséges tök 2 közepes db
újhagyma 1 db
fokhagyma 2 gerezd
petrezselyem 1 csokor
chili 1 db
tojás 1 db
zsemlemorzsa 4 teáskanál
finomliszt 1 csapott ek
0 ízlés szerint
fekete bors 1 teáskanál
csípős fűszerpaprika 1 teáskanál
napraforgó olaj 1 dl
újkrumpli 50 dkg
paradicsom 1 nagy db
hegyes erős paprika 1 közepes db