Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kölesfelfújt

Kölesfelfújt
Kölesfelfújt
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a rizsfelfújtat, megpróbálkoztam ugyanazt vagy hasonlót kölesből előállítani. :)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

A virág formára kiszúrást a látványosabb tálalás miatt választottuk. Egyszerűen kockára vágva is tálalhatjuk, akkor nincsenek leeső maradékok (amik persze így is elfogytak).

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Feltesszük forrni a tejet, és ha felforrt, beleöntjük a megmosott kölest.
  2. Majd lehúzzuk a lángról, és kis lángon vagy alacsony hőmérsékleten kb. 20 perc alatt, többször megkeverve puhára főzzük. Félretesszük langyosra hűlni.
  3. A tojások habját keményre felverjük. A tojások sárgáját kikavarjuk a porcukorral, hozzáadjuk a vajat, a citromlevet és a citromhéjat, és ha habosra kavartuk, akkor hozzáadjuk a tejbekölest.
  4. Belekeverjük a mazsolát és/vagy aszalt vörös áfonyát, majd kivajazott tűzálló tálba simítjuk, és kb. 25 perc alatt közepes tűzön megsütjük.
  5. Tálalhatjuk porcukrozva, lekvárral, befőttel vagy bármilyen kedvünkre való öntettel.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 19 839
elküldve: 2
receptkönyvben: 121
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
254 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

édes felfújt kölesből, köleses felfújt, kölesfelfújt

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

demene
demene Thu, 2015-05-07 21:01

Én is rizs helyett készítettem árpagyöngyből, nagyon jó lett az is. Ez a recept mekkora formához elég? Nagy tortaforma?

377
tej 7 dl
köles 20 dkg
tojás 3 db
porcukor 10 dkg
vaj 5 dkg
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
mazsola 5 dkg