Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Könnyített Sacher muffin

Könnyített Sacher muffin
Könnyített Sacher muffin
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Stahl Judit gyors muffinok könyvéből származik az alaprecept. Kicsit kevesebb cukorral és gluténmentes liszttel könnyebbé varázsolhatjuk eme nagyszerű süti újragondolását. Nálunk még aznap esete elfogy, ahogy elkészült...

Nemsokára meglesz a 100%-ban diabetikus és gluténmenetes változat is, de még egy picit kísérletezgetek, hogy az íz és küllem is tökéletes mása legyen az eredetinek!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Az eredeti recept szerint baracklekvárral, csokimázzal az igazi, de én csak egy kis tejszínhabot kínálok hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt. Kapszlit teszünk a muffintepsibe.
  2. A margarint hőálló tálba tesszük, és rátördeljük a csokit. Mikróban 1-2 perc alatt összeolvasztjuk. (Fél percenként rá szoktam nézni, megkeverem, nehogy felforrjon!)
  3. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a kakaóporral és a sóval.
  4. A cukort és a tojást habosra keverjük, majd beleöntjük a vajas csokit, és beletesszük a jamet/lekvárt. (Ha szeretjük, mehet 4-5 kanállal is.)
  5. Végül a lisztes keveréket is hozzáöntjük, és gyorsan elkeverjük.
  6. Muffinformába adagoljuk, és megsütjük. Akkor igazán jó, ha kemény lesz kicsit a teteje, belül pedig puha marad!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 40 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 10 084
elküldve: 2
receptkönyvben: 132
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Vavi

Mióta szakács: 2011.10.06.
8 recept

receptjellemzők

mikor: mindig, tízórai, uzsonna
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes
konyha: osztrák
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokis-lekváros muffin, diétás Sacher-muffin

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Othello
Othello / Othello Mon, 2013-01-14 08:40

Szeretném megkérdezni, he rendes finom lisztel készíteném a mennyiség ugyan az?

813
cukormentes csokoládé 10 dkg
margarin 15 dkg
gluténmentes lisztkeverék 15 dkg
sütőpor 0.5 kk
1 csipet
cukrozatlan kakaópor 1.5 ek
cukor 12 dkg
tojás 2 db
sárgabaracklekvár 3 ek
habtejszín 1 dl