Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Könnyű karalábé töltike Márti konyhájából

Könnyű karalábé töltike Márti konyhájából
Könnyű karalábé töltike Márti konyhájából
70 perc / előkészület: 30 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Variációm töltött karalábéra - nagyon finom és kalóriaszegény, friss ételnek bizonyult.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meghámozott karalábét stiftekre vágjuk, a leveleket alaposan megmossuk forró víz alatt, kivágjuk a középső erét.
  2. Pépesítjük a fokhagymát, és felkarikázzuk a pórét.
  3. Az előzőleg beáztatott zsemlét kifacsarjuk, a tojással és fokhagymával együtt hozzáadjuk a darált húshoz, sózzuk-borsozzuk, és az egészet alaposan összedolgozzuk. A masszával megtöltjük a leveleket.
  4. Felforrósítjuk az olajat, majd állandó kevergetés közben a pórét és a karalábét pár percig pirítjuk.
  5. Felöntjük a vízzel, beleszórjuk az ételízesítőt, borsozzuk. Sózni ily módon nem igen kell. Előbb felforraljuk, majd redukáljuk a hőmérsékletét, és a zöldségre helyezzük a töltelékeket. Fedő alatt, gyöngyöztetve puhára pároljuk.
  6. A zöldséget leve nélkül, egy kis olvasztott vajjal leöntve tálaljuk a töltelékek mellé. Ízlés szerinti zöldfűszerrel megszórhatjuk, tejfölt is tehetünk a tetejére. A megmaradt lé nagyon finom zöldségleves alap.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 415
elküldve: 0
receptkönyvben: 3
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: töltött zöldség
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött karalábélevél, töltött karalábélevél másképp, hússal töltött karalábélevél

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

574
karalábé 1 nagy db
póréhagyma 1 db
fokhagyma 2 gerezd
darált sertéshús 30 dkg
zsemle 1 db
tojás 1 db
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 1 ek
víz 2 dl
olívaolaj 2 ek
vaj 1 ek