Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Körözöttes-lilahagymás pogácsa

Körözöttes-lilahagymás pogácsa
Körözöttes-lilahagymás pogácsa
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ötlett innen jött. Kicsit átdolgoztam, mert mint minden nő, én is állandóan diétázom, és kicsit elszámítottam magamat a körözött készítésekor, és maradt egy kis tálnyi, jó lilahagymás körözött.
Mehet bele több só, attól függően mennyire sós a túrónk.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A körözötthöz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet meglangyosítjuk a cukorral, az élesztőt belemorzsoljuk, és 10 perc alatt fölfuttatjuk
  2. A körözöttet elkészítjük: 25 dkg túrót sóval, tejföllel, köménymaggal, pirosarannyal kikeverünk, majd belevágunk 1 nagy fej lilahagymát.
  3. A  finomliszthez adjuk a körözöttet, és a fölfuttatott élesztővel, a tojással és sóval összegyúrjuk.
  4. Az így elkészült tésztát 1,5 óráig kelesztjük.
  5. A pogácsatésztát lisztezett gyúrólapon 2,5 centi vastag lappá nyújtjuk.
  6. 3-5 centi átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 
  7. A pogácsák tetejét a fölvert tojással megkenjük, majd sajttal megszórjuk.
  8. Előmelegített sütőben megsütjük.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: gáztepsi cm
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 501
elküldve: 2
receptkönyvben: 188
elkészítve: 4/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Eleison

Mióta szakács: 2011.04.21.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

körözöttes pogácsa, sós túrókrémes tésztájú pogácsa

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

anonym
anonym Mon, 2013-02-04 19:29

Ez olyan abbahagyhatatlan típusú pogácsa. :-)
Nagyon finom...volt.
Köszönjük a receptet!

Eleison
Eleison / Eleison Sun, 2011-05-29 15:03

Ha túlságos lágy a tészta, mert mondjuk a körözött tejfölösebb, nyugodtan lehet több lisztet tenni a tésztába, elbír 60 dkg-ot is.

918
tej 1 dl
élesztő 2.5 dkg
cukor 1 ek
finomliszt 50 dkg
margarin 10 dkg
1 ek
tojás 1 db
tojás 1 db
trappista sajt 10 dkg
tehéntúró 25 dkg
tejföl 5 dkg
1 kávéskanál
köménymag 1 teáskanál
paprikakrém 1 teáskanál
lila hagyma 1 nagy fej