Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Korpás lángos

Korpás lángos
Korpás lángos
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

 Az egyik nyáron a Balaton parton nagyon megkívántam a lángost, gondoltam veszek az egyik büfénél.
Este 8 óra felé járt. A büfés elhajtott mondván mit is képzelek, hogy ilyenkor már nem fog bekeverni lángos tésztát!
Pedig már akkor sem volt olcsó egy lángos a Balcsinál.
Bedühödtem.
Másnap vettem egy kiló lisztet élesztőt és két tojást, tej az ugye mindig van általában a háznál.
Fogtam magam és bekevertem a lángos tésztát és sütöttem-sütöttem és sütöttem.
Kb. 25 db. lett, így aztán még a harmadik szomszéd is lángost evett, és az egész nem került többe, mint a parton egy darab lángos.
Azóta már másik büfés van, az előző csődbe ment!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Előtte esetleg egy jó kis csülkös bableves.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet és a korpát összekeverjük és 1 kávéskanál sóval ízesítjük.
  2. Ráütjük a két tojást.
  3. 1 dl meleg tejben az élesztőt megfuttatjuk (1 kávéskanál cukrot is dobunk bele).
  4. Beleöntjük az élesztős tejet és a maradék 1dl-ert is és gyúrjuk, közben 3 evőkanál olajat is még beledolgozunk
  5. Addig gyúrjuk, míg elválik az edény falától. Meleg helyen 1 órát kelesztjük.
  6. Gyermekökölnyi darabokat tépkedünk belőle, majd kis kerek lángosokká húzzuk kézzel őket. 15 percet így is kelesztjük.
  7. Sütés előtt a közepüket elvékonyítva kihúzzuk a tésztát.
  8. Mindkét oldalukat 2-2 percig sütjük. 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 424
elküldve: 0
receptkönyvben: 88
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Stella

Mióta szakács: 2010.03.20.
57 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: lángos
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

lángos búzakorpával, búzakorpás lángos

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1080
finomliszt 40 dkg
búzakorpa 10 ek
tej 2 dl
élesztő 2.5 dkg
cukor 0.5 teáskanál
1 kk
tojás 2 db
napraforgó olaj 3 ek
napraforgó olaj 3 dl