Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Körtedzsemes kosárka fügével

Körtedzsemes kosárka fügével
Körtedzsemes kosárka fügével
60 perc / előkészület: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

6 db-os mini kuglóf sütőforma kell hozzá, ezt béleljük ki a tésztával.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A körtedzsemhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A 6 db leveles tésztát kettévágjuk kiengedés után, így kapunk 12 db négyzetet. A sütőformákba helyezünk egy-egy négyzetet eligazítva.
  2. Közben a körtéket meghámozzuk és kockára vágjuk.
  3. A barna cukrot feltesszük egy edénybe melegedni, majd amikor olvadni kezd, beletesszük a körtéket és a citrom reszelt héját, levét. Kicsit kevergetjük, majd a fűszereket és az ízesítőket is beledobjuk.
  4. Puhára főzzük, és kevés hideg vízben feloldjuk a keményítőt, majd besűrítjük vele a körténket. Így kapunk dzsemet.
  5. Hagyjuk kihűlni, majd félig megtöltjük a kosarakat, és forró sütőben 210 fokon megsütjük.
  6. Kétszer kell elkészíteni, mivel 12 db-ról van szó. Könnyen kivehető a kicsit hűlt kosárka, ha megütögetjük a sütőforma oldalát, és kivesszük kézzel. Addig tálra rendezzük, amíg a másik 6 db sül.
  7. A fügéket négyfelé vágjuk, és olvasztott tortabevonóba félig belemártjuk, majd egy barna csomagolópapírra helyezzük, amiről könnyen levehetőek.
  8. Ezután a tejszínt felverjük a cukorral, édesítjük, majd a kosarakba elosztjuk és a csokis fügével díszítjük, végül porcukorral beszórjuk. Ez el is hagyható.
  • sütési hőfok: 210°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 509
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
311 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
receptverseny: Judafest 2. receptverseny
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

körtés dzsemmel töltött kosárka csokis fügével, körtelekváros kosárka, édes kosárka körtelekvárral töltve

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

587
leveles tészta 40 dkg
körte 5 közepes db
fahéjrúd 2 db
szegfűszeg 5 db
csillagánizs 1 db
vanília 1 db
étkezési keményítő 1 evőkanál
barna cukor 3 ek
1 csipet
citromlé 1 citromból nyert
rumaroma 2 ml
citromhéj 1 citromból nyert
füge 3 db
étcsokoládé 10 dkg
habtejszín 2 dl
porcukor 2 teáskanál