Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Körtés rácsos gluténmentesen

Körtés rácsos gluténmentesen
Körtés rácsos gluténmentesen
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Lisztérzékenyek kedvenc gyümölcsös péksütije lehet! Nálunk pl. az.... :)

hozzávalók / 3 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta összeállítása

  1. Az élesztőt kis langyos cukros tejben felfuttatjuk
  2. Majd az összes hozzávalót jól kidagasztjuk.
  3. Letakarva, meleg helyen kelesztjük a tésztát, közben elkészítjük a tölteléket.

Töltelék elkészítése + sütés

  1. Megpucoljuk a körtét, és apróra felkockázzuk.
  2. Megszórjuk a cukorral, ízlés szerint fahéjjal, rálocsoljuk a citromlevet, és 1 dl vizet adunk hozzá.
  3. Feltesszük főni. Nem kell sokáig, ha felforrt, még pár percig kevergetjük, majd 1 ek. vaníliás pudingport egy nagyon kevés vízzel csomómentesre keverünk, és hozzáadjuk a körtéhez.
  4. Jól összekeverjük, s még kb. 1 percig főzzük.
  5. A megkelt tésztát enyhén rizslisztezett szilikonlapon kinyújtjuk, csíkokra vágjuk, a rácsozó hengert rizslisztbe mártjuk, és a tészta egyik felén végighúzzuk.
  6. A másik részére a tölteléket halmozzuk, kicsit széthúzva ráhajtjuk a rácsos részt, majd a széleit, ami túllóg levagdossuk, s kicsit összenyomkodjuk.
  7. Felvert tojással megkenjük, majd közepes lángon készre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 890
elküldve: 0
receptkönyvben: 33
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

GMfamily

Mióta szakács: 2017.06.03.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
alkalom: szüret, húsvét
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

körtés párna

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

618
gluténmentes lisztkeverék 15 dkg
gluténmentes lisztkeverék 15 dkg
tej 2 dl
cukor 3 ek
friss élesztő 2.5 dkg
tojássárgája 1 db
napraforgó olaj 1 ek
körte 40 dkg
citromlé 1 ek
cukor 3 ek
víz 1 dl
fahéj 0 ízlés szerint
vaníliás pudingpor 1 ek
tojás 1 db