Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kovászos uborka 6.

Kovászos uborka 6.
Kovászos uborka 6.
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mint a képen látjátok, minden időben, minden helyen alkalmazkodom a körülményekhez. Ez az adag uborka 2 db 5 literes üvegre elegendő. Épp a Tiszán voltunk, mikor kaptunk egy  láda uborkát, hát  eltettem belőle egy keveset...  Szépen megérett a sátor mellett... Nagyon finom lett, kompenzálta a  bográcsos csülökpörkölt koleszterin szintjét:))

hozzávalók / 10 adag

ajánlat

Megjegyzés:
Nem puhul meg, és sokáig eláll.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az uborkát alaposan megmossuk, végeit levágjuk, közepét beirdaljuk. (Végeinél egyben marad, közepénél teljesen átvágom.)
  2. A tormát, fokhagymát megpucoljuk, megmossuk.
  3. Az üveg aljába kaprot, babérlevelet, fokhagymát, tormacsíkokat teszünk, erre rakjuk az uborkákat.
  4. Tetejére szintén kaprot és egy szelet kenyeret teszünk.
  5. A vízben feloldjuk a sót, és ráöntjük az uborkára.
  6. 2-3 napig érik a napon.
  7. Ha kész, kiszedjük a léből, leöblítjük, lecsöpögtetjük, és egy zárható tetejű edényben hűtőbe tesszük.

  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 17 916
elküldve: 2
receptkönyvben: 193
elkészítve: 3/10
Facebookon megjelent: -

szakács

bokine

Mióta szakács: 2010.08.26.
76 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
fogás: köret
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tormás-babérleveles kovászos uborka

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bató Edit
Bató Edit Thu, 2010-09-30 08:38

Bográcsos csülökpörkölt kovászos uborkával... nyamm!!! A koleszterinnel meg nem foglalkozunk...

bokine
bokine / bokine Thu, 2010-09-30 10:38

Kedves Edit! Hát igen, mi se foglalkoztunk a koleszterinnel. A vendégek meg egyenesen hálásak voltak a sok finomságért. Ezen alkalommal főtt bográcsos tyúkhúsleves is házi csigatésztával, amiről elfelejtettünk képet készíteni, később meg nem volt rá lehetőség, mert egy cseppig mind elfogyott. További szép napot!!! Erika

104
apró uborka 3 kg
2 ek
fokhagyma 1 fej
torma 1 db
babérlevél 4 db
kapor 2 csokor
kenyér 2 szelet
víz 1.5 l