Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kovászos uborka Mercedestől

Kovászos uborka Mercedestől
Kovászos uborka Mercedestől
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A legegyszerűbb, leggyorsabb és számunkra legfinomabb kovászos uborka recept. Ha elkészült, akkor szűrjük le a levét, tegyük bele az uborkákat, és rakjuk hűtőbe.

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az uborkákat jól megmossuk, végeit levágjuk, három helyen hosszában bevagdossuk.
  2. Egy 5 literes befőttes üveget jól kimosunk. Az aljára fektetjük a kapor 1/3-át, majd erre tesszük az uborkákat, jó szorosan egymás mellé. Majd megint egy kis kapor, 1 fokhagyma és uborka jön, majd megint egy sor ubi, majd a maradék kapor és a fokhagyma.
  3. A kenyérrel befedjük, majd a langyos sós vízzel felöntjük úgy, hogy a víz ellepje a kenyeret.
  4. Egy tányért teszünk az üveg szájára. Félárnyékos helyre 3 napra kitesszük. (Én néha megforgatom az üveget.)
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 18 723
elküldve: 6
receptkönyvben: 144
elkészítve: 12/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: savanyúság
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: köret
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kovászolt uborka, fokhagymás kovászos uborka, házi kovászos uborka

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hegyespiros
hegyespiros Wed, 2013-06-26 10:17

Én literenként 1 evőkanál (nem pupossan) sót teszek bele a vízbe. Felforralom és ha langyosra hűlt ráöntöm az uborkára. tetejére megy a kenyér, úgy hogy ellepje a lé.

49
uborka 2.5 kg
kapor 1 csokor
fokhagyma 2 gerezd
víz 1.9 l
3 ek
kenyér 1 szelet