Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krémes 5. - zselatinnal

Krémes 5. - zselatinnal
Krémes 5. - zselatinnal
60 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Családi összejövetelek alkalmával nagyon ízlett egy sütemény, amit egy kedves rokon sütött. Tőle kaptam egy süteményes könyvet, amit jó alaposan átnyálazva leltem figyelmes erre a krémes receptre. Elkészítettem, és nagyon ízlett a családomnak. Azóta nálunk ez lett a bevált kremés recept.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A leveles tésztát  2-3 mm vékonyra nyújtjuk, és 2 akkora lapra vágjuk, mint a sütőlemezünk.
  2. Majd egyenként megsütjük őket, kb.10-10 perc alatt kész. Az egyik lapot kockákra vágjuk.
  3. Elkészítjük a krémet. A tojásokat kettéválasztjuk.
  4. A sárgáját elkeverjük 10 dkg cukorral, ezután hozzáadunk 5 dkg lisztet és a csomag zselatint.
  5. Lassan hozzákeverjük az 5 dl tejet, és gyenge tűznél sűrű krémet főzünk belőle. Amikor kész hozzákeverjük a vaniliás cukrot.
  6. Amíg hűl, a tojások fehérjéből kemény habot verünk, ezután 15 dkg cukorral tovább verjük.
  7. A langyos krémet fokozatosan a felvert habhoz keverjük, és azonnal ráöntjük az alsó (egészben maradt) lapra.
  8. A kockára vágott lapot a krém tetejére teszük.
  9. A kockák mentén szeleteljük, és porcukorral meghihtjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 8 812
elküldve: 1
receptkönyvben: 72
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

venusz1

Mióta szakács: 2010.11.30.
27 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

házi krémes, leveles tészta vaníliakrémmel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

782
leveles tészta 1 csomag
tojás 8 db
cukor 25 dkg
finomliszt 5 dkg
zselatin 25 g
tej 5 dl
vaníliás cukor 1 csomag