Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krémes barackos szelet

Krémes barackos szelet
Krémes barackos szelet
66 perc / előkészület: 40 perc főzés: 10 perc sütés: 16 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A két üveg kompótnak csak 6 dl leve volt, ezért pótoltam még 2 dl vízzel, és ízesítettem citromlével a pudingnál. Víz helyett használhatunk más gyümölcslevet, vagy veszünk még egy üveg barackkompótot, hogy finomabb legyen.

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Töltelék

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az egész tojásokat a cukorral, vaníliával habosra kavarjuk, hozzáadunk 2 ek lisztet, majd a puha vajat.
  2. Amikor szép sima a massza, belekavarjuk a többi lisztet, sütőport, a pár csepp citromlével felfuttatott bikarbonát, a tejet és a citromhéjat.
  3. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben elsimítjuk, előmelegített sütőben megsütjük (tűpróba).
  4. A barackkompótot leszűrjük, hagyjuk lecsöpögni, a levét főni tesszük.
  5. 2 dl vízzel a pudingport és a cukrot simára kavarjuk, a barackléhez adjuk, és besűrítjük. Ha szükséges, citromlével ízesítjük.
  6. Belekavarjuk a vajat, és hagyjuk kihűlni.
  7. A megsült tésztát keresztben félbevágjuk, vékonyan megkenjük pudinggal, rárakjuk a felszeletelt barackot, rásimítjuk a maradék pudingot.
  8. A felvert és behűtött tejszínhab egy részét rákenjük, ráhelyezzük a másik tésztalapot, majd a maradék tejszínhabbal díszítjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 26x36 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 961
elküldve: 2
receptkönyvben: 98
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Csiki Piroska

Mióta szakács: 2010.09.12.
223 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

habos barackos pudingos, habos gyümölcsös szelet, habos barackos szelet

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Petrás
Petrás / Petrás Sun, 2015-04-05 10:12

Most készült el Húsvétra, nagyon finom és dekoratív! Köszönjük a feltöltést! :)

683
tojás 2 db
cukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
finomliszt 20 dkg
vaj 10 dkg
sütőpor 0.5 csomag
citromlé 4 csepp
szódabikarbóna 1 tk
citromhéj 1 citromból nyert
tej 1 dl
barackbefőtt 1400 g
víz 2 dl
tejszínízű pudingpor 2 tasak
cukor 6 ek
citromlé 0.5 citromból nyert
vaj 5 dkg
tejszínhab por 48 g
tej 1.5 dl