Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krémes gyümölcsleves

Krémes gyümölcsleves
Krémes gyümölcsleves
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez tulajdonképpen egy jó sűrű, krémes gyümölcsleves, ami uzsonnadesszertnek is kiváló a nyári melegben. Sűrűsége miatt  a párom elnevezte Gizikocsonyának.
Évszaktól függően bármilyen más gyümölccsel is variálható.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Nagyon-nagyon finom bele 1-2 gombóc fagyi és tejszínhab a tetejére, amit, ha nem gyermekeknek adjuk, akkor meglocsolhatunk még valami finom likőrrel is.
2 éves kor alatt aprómagvas gyümölcsök nem ajánlottak, mert allergizálhatnak, így allergiára hajlamos gyermekek esetében a málna és a ribizli kimaradhat, helyette nyugodtan lehet bele tenni őszibarackot, almát, sárgadinnyét.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gyümölcsökre kimagozás után annyi vizet öntünk, hogy ellepje. Beletesszük a cukrot, a reszelt citomhéjat és az egészet felforraljuk.
  2. Ha forr, belehelyezzük a teafiltereket és a fűszereket, gyümölcslevest készítünk.
  3. Amíg a gyümölcsök főnek, a pudingport simára keverjük a tejjel, a tejfölt/tejszínt pedig a liszttel.
  4. Amikor a leves elkészült, beleöntjük a pudingos tejet, és jó alaposan elkeverjük. Mikor már látjuk, hogy nem sűrűsödik tovább, a tejfölös habarást is hozzákeverjük a leveshez (először kevés meleg lével keverjük össze a masszát, hogy ne kapja össze a leves, s ne legyen csomós.)  Ezzel is rotyogtassuk még egy-két percig, hogy jó krémesre sűrűsödjön.
  5. Végül ízlés szerint kevés citromlével még ízesíthetjük, pikánsabbá tehetjük az egészet. Valamint igény szerint a botmixert is bevethetjük.
  6. Lehűtve fogyasszuk!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 13 011
elküldve: 1
receptkönyvben: 89
elkészítve: 8/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Tmea

Mióta szakács: 2010.11.23.
35 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
babakonyha: baba 12-18 hónap
fogás: leves
diéta: tojásmentes

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tmea
Tmea / Tmea Sun, 2013-08-25 16:41

Örülök, hogy ízlett! Végül is mindegy milyen sűrű, a lényeg a gyümölcsök - gyógynövények - tea összhangja...!
Minden jót!
Tímea

585
meggy 1 kg
vaníliás pudingpor 1 tasak
tej 2 dl
teafilter 2 db
citromhéj 1 kk
cukor 15 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
menta 1 szál
citromfű 0 ízlés szerint
fahéj 1 csipet
szegfűszeg 1 csipet
tejföl 450 g
finomliszt 2 evőkanál
citromlé 2 ek
víz 1.5 l