Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krémes túrótorta

Krémes túrótorta
Krémes túrótorta
65 perc / előkészület: 30 perc főzés: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem mondanám, hogy kalóriaszegény desszert, szóval fogyókúrázók számára nem ajánlom! Ennek ellenére szerintem finom és érdemes megsütni! ;)

hozzávalók / 7 adag

A tésztához

A túrókrémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a tojássárgáját 15 dkg porcukorral és a citrom levével habosra keverjük. Ezután belekeverjük egyenként a 4 ek forró vízet, amivel még pár percig keverjük.
  2. Hozzáadjuk a finomra reszelt citromhéjat is, beleszitáljuk a szódabikarbónával elkevert lisztet.
  3. A tojásfehérjéket egy csipet sóval elkezdjük felverni, amikor már habos, hozzáadjuk a maradék porcukrot, és kemény habbá verjük.
  4. A lisztes keverékbe két-három részletben óvatosan belekeverjük a habot. 150 °C -os sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
  5. A krémhez a pudingporból és a tejből sűrű pudingot főzünk. A puha vajat a porcukorral habosra keverjük, közben kanalanként hozzáadjuk a sűrű pudingot is. Pár percig keverjük. Lassan jöhet a túró, a citrom leve és a reszelt citromhéj is. További 3-5 percig keverjük.
  6. A már kihűlt piskótát 3 részre vágjuk és a túrós krémmel megtöltjük.
  7. A torta tetejét és oldalát felvert tejszínhabbal és tortadarával díszítjük.
  • sütési hőfok: 150°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 972
elküldve: 7
receptkönyvben: 206
elkészítve: 1/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Kynga

Mióta szakács: 2011.07.11.
206 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

túrós torta, túrókrémes emeletes torta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

MArry
Marry / MArry Mon, 2012-07-09 18:31

Nagyon finom! Ez lett a szülinapi torta a fiamnak. De az egész család élvezte. :) Nekem több idő kellett a tészta megsütéséhez 50 perc, pedig villany.

Kyngu
Kynga / Kyngu Tue, 2012-07-10 09:01

Szia! Jajj, de jó, örülök neki, hogy finom lett és ízlett mindenkinek! Hmm... értem, néha nekem is van olyan, h kicsit hosszabb idő kell 1-1 süti megsütéséhez, dehát ez legyen a legkisebb baj! De a lényeg, hogy jól sikerült! :)

865
tojás 4 db
finomliszt 20 dkg
porcukor 20 dkg
citromlé 1 citromból nyert
víz 4 ek
szódabikarbóna 1 késhegynyi
vaj 25 dkg
porcukor 10 dkg
tehéntúró 25 dkg
citromlé 1 fél citromból nyert
tej 4 dl
tejszínízű pudingpor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
habtejszín 4 dl
színes cukorka 2 ek