Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krémtúró-szelet

Krémtúró-szelet
Krémtúró-szelet
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tejszelethez hasonló süteményt szerettem volna készíteni, de mindenképp túróval, így jött az ötlet! Nagyon finom! :)

hozzávalók / 6 adag

Tésztához

Krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztához

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket egy csipet sóval hűtőbe tesszük.
  2. A tojássárgákat összedolgozzuk a porcukorral és a forró vízzel, majd beletesszük a sütőporos lisztet és a kakaóport, és a legvégén a felvert tojásfehérjét.
  3. Tepsibe öntjük, és megsütjük körülbelül 20 perc alatt.

Krémhez

  1. Amíg a tészta sül, a hagyományos módon megfőzzük a pudingot, majd hűlni hagyjuk (nem muszáj cukrot tenni bele).
  2. Ha kihűlt a puding, hozzáadjuk a túrót, a tejfölt, a narancshéjat és a cukrokat, majd robotgéppel jól eldolgozzuk a krémet.
  3. Ha kihűlt a piskóta, rákenjük a krémet, és megszórjuk kakaóporral.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 617
elküldve: 8
receptkönyvben: 177
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: 1

szakács

Horandra

Mióta szakács: 2013.07.31.
41 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

pudingos túrós szelet, túrókrémes vaníliapudingos szelet, túrós-pudingkrémes sütemény

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Zsike63
Zsike63 Wed, 2015-01-28 21:17

Érdeklődöm, ha nagyobb tepsiben szeretném sütni, duplázzam a mennyiséget? Ez kevés a Családnak :-)

532
tojás 3 db
1 csipet
porcukor 15 dkg
víz 3 evőkanál
finomliszt 10 dkg
sütőpor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 3 ek
tej 4 dl
vaníliás pudingpor 1 tasak
tehéntúró 25 dkg
tejföl 2 dl
narancshéj 1 narancsból nyert
vaníliás cukor 3 csomag
porcukor 15 dkg
cukrozatlan kakaópor 5 dkg