Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krumpligombócleves egyszerűen

Krumpligombócleves egyszerűen
Krumpligombócleves egyszerűen
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A krumpligombócleves az egyik személyes kedvencem, nagyon egyszerű, és talán attól is nagyszerű... kicsit a régi menzás időket idézi meg számomra. :)

hozzávalók / 4 adag

Leves

Gombóc

Szólj hozzá!

elkészítés

Leves

  1. A zsírt felforrósítjuk, és beleszórjuk a szemes köménymagot azért, hogy kipattogjon, és akkor nem lesz kemény a levesben, viszont az íze így az igazi.
  2. Majd lisztet szórunk az olajba, és aranybarna rántást készítünk. Félrehúzzuk a gázról, és meghintjük a pirospaprikával. (Vigyázzunk, nehogy odaégjen.)
  3. Felengedjük egy kis langyos vízzel, és habverő segítségével csomómentesre keverjük. Ha kész, még adunk hozzá 1,5-2 liter vizet, és ízlés szerint még őrölt köménnyel, sóval, borssal, paprikakrémmel ízesíthetjük.
  4. Ha már kész vannak a gombócaink, kb. 5-7 perc alatt megfőnek a levesben.
  5. Tálalásnál még egy kis friss petrezselyemzölddel bolondíthatjuk a levesünket.

Gombóc

  1. A krumplit meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és sós vízben feltesszük főni.
  2. Ha puhára főtt, hagyjuk kihűlni, krumplinyomóval összetörjük, lisztet, tojást, apróra vágott petrezselymet és a sót keverünk hozzá. (Pont annyi liszt kell hozzá, amennyit felvesz.)
  3. Ahogy összeállt, kis gombócokat csinálunk belőle, és a levesbe dobjuk. (Vizes kézzel gömbölyítsük a gombócokat, mert akkor nem fog ragadni.)
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 10 376
elküldve: 1
receptkönyvben: 104
elkészítve: 10/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Ancsi :)

Mióta szakács: 2015.10.20.
22 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

krumpligombócos leves, köménymagos burgonyagombócleves, leves krumpligombóccal, krumpli, gombóc, krumligombóc leves

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

barathneerika@gmail.com
barathneerika@gmail.com Tue, 2018-10-16 22:44

Kedves Ancsi! Finom a leves! Füstőlt kolbász karikákkal bolondítottam még meg. Máskor is elkészítem.Köszi a receptet!

Erika

witch
witch / witch Fri, 2016-01-29 03:07

Nagyon orulok, hogy feltoltotted ezt az egyszeru receptet, mert nagyszeru egy rohanos hetkoznapra. Nekem viszont az esett jol, hogy a ferjem is megdicserte. O legszivesebben maradna a megszokott eteleknel, nem erti miert kell mindig valami mast kiprobalni?
Ja, es altalaban az egyszeru etelek a legfinomabbak. :o) Koszonom a receptet!

L♥ve, witch

217
sertészsír 3 ek
köménymag 2 kávéskanál
finomliszt 2 csapott ek
fűszerpaprika 3 teáskanál
víz 2 l
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 2 kávéskanál
petrezselyem 2 szál
burgonya 5 db
0 ízlés szerint
finomliszt 1 csapott ek
tojás 1 db
petrezselyem 2 szál