Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krumplipüré-palacsinta avokádószósszal

Krumplipüré-palacsinta avokádószósszal
Krumplipüré-palacsinta avokádószósszal
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálam a krumplipüré éppen maradéknak számított valamelyik nap, és mivel nem volt kedvem azt úgy magában megenni, mint az előtte követő két napban, úgy gondoltam, inkább kitalálok valamit vele. Ez tűnt a legegyszerűbbnek és leggyorsabbnak (mivel éhes is voltam). 

Sajnos nálam a paprika és a kukorica nem volt jelen, de ha még egy kis jalapegnot is teszünk bele, máris egy teljesen jó mexikói ételt kapunk. *-*

hozzávalók / 4 adag

Palacsinta

Avokádószósz

ajánlat

Én kettő kellőképpen éhes emberre számoltam ezt az adagot, de köretnek több ember is fogyaszthatja, akár 4 is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először is, akinek nincsen maradék krumplipüréje, az csináljon: forró, sós vízben főzzük meg a megpucolt, felkockázott krumplit, amíg teljesen meg nem puhul. Krumplinyomóval (esetemben villával) összenyomkodjuk teljesen. Hozzáadjuk a tejet, sót, borsot, és hagyjuk kihűlni picit.
  2. Amikor már kihűlt és nem fog a tojás megfőni benne, beleütjük, és eldolgozzuk. Végül hozzáadjuk a sajtot, petrezselymet, kukoricát és paprikát (akinek van), és jól összekeverjük. Hűtőben legalább 30 percig pihentetjük (és küzdünk a mardosó éhséggel, tv nézéssel tereljük el a figyelmünket).
  3. 30 perc elteltével felforrósítunk egy nagy serpenyőt és kissé megolajozzuk. Kis halmokat teszünk a serpenyőbe a krumplipüréből, és a kanál hátuljával lelapogatjuk. Utána hagyjuk, hadd barnuljon. Kell is neki, ha úgy próbáljuk forgatni, hogy nem barnult meg az egyik oldala kellőképpen, akkor szét fog esni. Amennyiben megpirult, megforgatjuk, és ismételjük, amíg el nem fogyott az összes püré (nálam ebből a mennyiségből kb. 8-9 db lett).
  4. A szószhoz az avokádót, limelevet, majonézt, sót és borsot egy robotgépbe tesszük, és homogén állagúra mixeljük a egészet.
  5. A palacsintákat a szósszal együtt tálaljuk még melegében (de úgyse tudnánk már várni, mert az éhség ugyebár nagy).

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 202
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Júlia

Mióta szakács: 2010.10.24.
102 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

krumplipalacsinta, burgonyás palacsinta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

224
újkrumpli 25 dkg
tej 1 dl
0 ízlés szerint
tojás 1 db
bors 0 ízlés szerint
cheddar sajt 5 dkg
petrezselyem 0 ízlés szerint
csemegekukorica 5 dkg
piros kaliforniai paprika 0.5 közepes db
avokádó 1 közepes db
limelé 1 fél lime-ból nyert
majonéz 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint