Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krumplis pogácsa 12. - tejfölös

Krumplis pogácsa 12. - tejfölös
Krumplis pogácsa 12. - tejfölös
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (21)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Úgy ennék valami sósat...mi van itthon? Valahogy így született ez a pogácsa.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Én az oldalasból, sült husiból megmaradt zsírt mindig elteszem egy üvegbe.
Ebbe a pogiba újrahasznosítottam, és meg kell hagyni isteni ízt adott neki a sült zsír.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit meghámozva és felkockázva megfőzzük. Ha kész, összetörjük, és kihűtjük.
  2. A lisztbe elkeverjük az instant élesztőt és a sót, majd a főtt krumplit jól összedolgozzuk a lisztes keverékkel, a zsírral, a tejföllel és egy tojással. (Ha friss élesztőt használunk, akkor a langyos cukros tejfölbe kell megfutattni.)
  3. Meleg helyen kb. fél-egy órát kelesztjük.
  4. Ha megkelt, átgyúrjuk, kétszer-háromszor hajtogatjuk, végül centi vastagságúra kinyújtjuk, és kiszaggatjuk.
  5. Tetejét tojással lekenjük, és előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 74 826
elküldve: 18
receptkönyvben: 1 036
elkészítve: 33/54
Facebookon megjelent: -

szakács

Jucci

Mióta szakács: 2011.07.11.
67 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: közepes
kategória: pogácsa
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

sült zsíros pogácsa, burgonyás pogácsa

Hozzászólások (21)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kalritka
Kalritka Tue, 2015-03-17 16:49

Elkészítettem a pogit, nagyon finom lett. Én még csempészte bele egy kis adag bacon kockát is! :) Szuper

Atiz
Atiz Fri, 2013-11-29 12:19

Nagyon szeretem ezt az oldalt,de régen is hiányoltam,hogy az adott mennyiségből kb. mennyi süti ,pogácsa lesz.Az számomra nem kielégítő,hogy 4 főre mivel igen relatív.
Jó lenne ha a darabszám is fel lenne tüntetve .
köszönöm

Atiz
Atiz Fri, 2013-11-29 12:16

Ma már csak 175 gr egy kis pohár tejföl.( Rá van írva )

ladyzsazsa
ladyzsazsa Tue, 2013-01-29 12:03

Szia!
Bocsi az "alapvető kérdésért", de mostanában kezdtem csak sütögetni, és pogácsát még soha nem csináltam. Kb mennyi só kell bele? (nem eszünk se túl sósan, se a nélkül :) )

annafulop
KösziAnyu / annafulop Mon, 2013-03-04 14:30

Kedves ladyzsazsa!

Én másfél evőkanál sót tettem bele, plusz a tetejére való tojáshoz is kevertem egy csipetnyit (és egy kis pirospaprikát a színe miatt). Egyébként jó a recept, ezúton köszönöm az írójának! Különféle magokkal spékeltem meg: szezám-, len- és köménymaggal; ízletes kis pogácsák lettek belőle.

Üdv: Narancshéj

szandokan
szandokan Sun, 2013-01-13 16:24

Kint havazik mi bent forralt borozunk és pogácsázunk a téli séta után a cserépkályha melegénél. Fincsi a bor de a pogi kevés lesz:):):) legközelebb dupla adag mert ezt mindenki csak falja és falja........::::::::::))))))))))))))) Nagyon köszönjük ezt a klassz receptet!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jucci
Jucci / Jucci Mon, 2013-01-14 13:53

Nagyon szívesen! :-)
Jó ötletet adtál este én is elkészítem a forró tea mellé! :-)

boanka
boanka Mon, 2012-06-04 20:40

Megsütöttem, több krumplival és reszelt sajttal a tetején. Nagyon finom a tésztája és jól bírja a fagyasztást, mármint a kész pogácsa.
Köszi a receptet!

hampedit
hampedit Tue, 2012-05-29 18:31

En most talaltam a receptet. Kerdesem lenne mert itt Canadaban nincsen zsir! Vajat is lehet hozza hasznalni? koszi a vallaszodat. ( Nem hasznalnak zsirt igy nem is lehet kapni.)

Jucci
Jucci / Jucci Mon, 2012-03-26 11:24

Örülök,hogy tetszik,próbáld ki bátran!
Jó sütögetést!
Üdv.:Jucci

csilla1213
csilla1213 Fri, 2011-10-28 09:43

Kipróbáltam a receptet.Isteni lett!!!:-)Még az nap elfogyott pedig dupla adagot sütöttem.

Jucci
Jucci / Jucci Sun, 2011-10-30 11:48

Kedves csilla1213!
Ennek nagyon örülök!
Egészségetekre!
Jucci

Jucci
Jucci / Jucci Mon, 2011-08-29 21:17

Kedves kleo86!
Remélem ízleni fog!Majd várom a beszámolót! :-)
Jucci

kleo86
kleo86 / kleo86 Sat, 2011-09-03 10:58

Tetejét megszórtam sajtal,és sóval..isteni finom lett:)))köszönöm a receptet:)) Hozzáteszem németbe csináltam meg,mindenkinek izlett nagyon:)

1089
burgonya 4 közepes db
sertészsír 20 dkg
tojás 1 db
finomliszt 50 dkg
tejföl 175 g
instant élesztő 1 tasak
cukor 1 csipet
0 ízlés szerint
tojás 1 db