Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krumplis pogácsa Kingumitól

Krumplis pogácsa Kingumitól
Krumplis pogácsa Kingumitól
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (37)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagymamától származik ez a nagyon finom recept, ajánlom mindenkinek! Két tepsivel lesz belőle, nekem az kb. 50 darab.

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit megfőzzük, ha megfőtt, leszűrjük, majd ha kihűlt, összetördeljük.
  2. A tejfölt kikeverjük egy tojással, majd hozzáadjuk a liszthez a zsírral és a krumplival együtt.
  3. Az élesztőt felfuttatjuk langyos cukros tejben, és ezt is hozzáadjuk a liszthez, ízlés szerint sózzuk.
  4. Miután meggyúrtuk, fél óráig szobahőmérsékleten kelesztjük. 
  5. Ezután kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra, kb. 1 centiméterenként bevagdossuk a tetejét, és kiszaggatjuk, egy tojássárgájával lekenjük.
  6. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 58 337
elküldve: 31
receptkönyvben: 1 110
elkészítve: 74/107
Facebookon megjelent: -

szakács

kingumi

Mióta szakács: 2011.05.13.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: pogácsa
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

tejfölös-burgonyás pogácsa, krumplis pogácsa egyszerűen

Hozzászólások (37)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mynea
Mynea Tue, 2017-08-08 16:20

Másodjára készítem, a férjem és a másfél éves kisfiam is imádja! Szuper recept!!!!

jegimacko
jegimacko Sun, 2014-03-30 20:44

Megcsináltam, nagyon finmom lett. Kérdésem: miért kell bele élesztő? Nem nőnek meg nagyra, és az élesztős íz picit ront rajta. Élesztő nélkül kemény lenne?
Kb. akkorákat csináltam, mint te, de nekem 64 darab lett. :))) A tojással kapcsolatban lenne még kérdésem: 2 tojást írsz, abból az egyiket írod a tejfölbe. A másik? Azzal kened a tetejét? Nem egyértelmű. Ennyi pogácsa kenéséhez 1 sárgája nem elég, nekem 3 fogyott el a 64 darabhoz.

amandacska
amandacska Thu, 2014-01-16 17:54

Ez a legtökéletesebb krumplis pogácsa recept, ezer hála érte! :) Aki jó receptet keres, annak van egy jó hírem: megtalálta! :)

napocska70
napocska / napocska70 Sun, 2013-12-08 20:09

Szia! Már többször megsütöttem a pogit és valami isteni finom,szerintem a legjobb krumplis pogácsa recept. Csak annyit változtattam rajta hogy 20dkg margarint tettem a zsír helyett a többi pont a leírás szerint tökéletes.
Nagyon köszi a receptet,kedvenc lett.
Szép napot:)

flava
flava Thu, 2013-11-21 16:51

Mennyi szaraz eleszto kell bele? Itt csak olyan van 21g-os egy kis tasak.
koszi!

sz.wiolka
sz.wiolka Thu, 2013-11-21 22:19

Az instant élesztők tasakjára általában rá van írva,mennyi liszthez elég.Mivel nem vetem észre időben,hogy csak egy friss élesztőm van itthon,a dupla adagot egy friss és egy tasak instant élesztővel készítettem,és tökéletes lett.

sz.wiolka
sz.wiolka Fri, 2013-11-15 22:48

Örök hálám a nagymamának,isteni finom,legalábbis forrón :) Holnap disznóvágás lesz,oda készül,egyből dupla adagban.Ha másnap csak fele olyan jó lesz,mint most,biztosan nem marad belőle :)

anikonyha
anikonyha / anikonyha Thu, 2013-10-10 18:33

Szia!
Az előző hozzászólóhoz szeretném hozzátenni hogy én megcsináltam margarinnal, 20dkg-al, és így is teljesen jó lett az állaga. Friss élesztő helyett meg 2 csomag instant élesztőt használtam.
Nagyon köszi a receptet, isteni :)

MCsilla
MCsilla / MCsilla Wed, 2013-01-02 13:42

Szia, meg szeretném sütni a pogácsádat, de sajnos a családunk nem fogyaszthat zsirt! Mennyi vajjal helyettesithetem szerinted? Vagy vajjal ne is próbálkozzak, mert nem lesz olyan az állaga? Köszönöm, ha válaszolsz! :)

kingumi
kingumi / kingumi Fri, 2013-03-22 15:06

Szia, ne haragudj most vettem észre a hozzászólásod. Sosem próbáltam még vajjal, de szerintem abból több kell én 20-25 dkg-al próbálkoznék.

Erikiri
Erikiri Fri, 2012-11-02 19:59

Kedves Kingumi! Szimpatikusnak találtam a pogácsádat, úgyhogy ma kipróbáltam. A sómennyiséggel kísérleteznem kell még, mert sajnos kissé sótlan lett :-) egyébként a tészta könnyen kezelhető, a pogi pedig nagyon finom. Köszönöm a receptet!

Erikiri
Erikiri Sat, 2012-11-03 02:33

Na ez jó - látszik, hogy nem vagyok gyakorlott pogácsasütő, mert ennyi sótól biztosan elborzadtam volna és nem tettem volna bele csak a felét - aztán persze ugyanígy rájöttem volna, hogy nagyon kevés :-))) Hát erről is a tapasztalat győzi meg az embert. Holnapra már rendelt a család egy újabb adagot, úgyhogy lesz alkalmam gyakorolni. Mire jó egy hosszú hétvége :-)))

wagnei
wagnei Sun, 2012-09-30 13:31

Köszönöm szépen hogy megsüthettem a pogácsát, nagyon finom lett! ezt a receptet tudom ajánlani mindenkinek,nem fogja megbánni ha elkészíti.Mégegyszer nagyon köszönöm.üdv:Maryke Wagner

balintmonika
balintmonika Wed, 2012-05-30 13:16

Hogy ne szaporítsam a szót:finom lett.Sőt másnap is jóízűen falatozgattunk belőle.Erre azért kerülhetett sor,mert rögtön dupla adaggal indítottam.

ladybird216
Petruska / ladybird216 Sun, 2012-05-06 19:27

Köszönöm a receptet!
Nagyon finom lett, könnyű dolgozni a tésztával. Másnap is finom, de langyosan volt az igazi! :-)

alfaniki
alfaniki Mon, 2012-01-30 13:46

Sya. Nem éreztem a krumplit benne legközelebb többet teszek bele... de azért elfogyott :D olyan sima semmilyen pogit lett,lehet azért íztelenebb nekünk, mert a sajtoshoz vagyunk szokva.

kingumi
kingumi / kingumi Sun, 2012-12-16 14:27

Szia, ha nem töröd össze a krumplit, csak annyira, amennyire az összegyúrástól összetörhet akkor jobban kijön az íze és nagyobb krumpli darabokkal is lehet találkozni. :)

Gartner
Gartner Sat, 2012-01-21 11:54

Szia! nagyon fincsi lett, egy hegyomlással,- annyit változtattam, hogy volt egy kis fokhagymás tejföl és azt raktam bele, valamint megszórtam a tetejét tökmaggal!
Köszönöm,- bekerült a gyűjteményembe!
Üdv
Ildi

dobosi
dobosi Wed, 2012-01-04 19:16

Rendszeresen sütök pogácsát, de krumplisat még nem készítettem. Ezt most kipróbáltam, annyiban változtattam, hogy tettem bele egy kis réteslisztet is. De ettől függetlenül csak azt tudom mindenkinek mondani máris kezdje el bekavarni. Remélem holnapra marad 1-2 darab.
Gratulálok.

W.marcsi
W.marcsi Sat, 2011-12-31 16:46

Nagyon finom lett köszönöm a receptet
Mindenkinek BUÉK!!!

jim
Jim / jim Sat, 2011-12-31 16:38

Szia! Én most gyúrtam össze a tésztát:) Biztos nagyon finom lesz, majd megírom! BÚÉK és köszönöm a receptet!

Anita60
Anita60 Sat, 2011-12-31 10:44

Az 1 élesztő mennyi? 1 csomag?
Most készítem reméljük finom lesz! :)

Zsola
Zsola Thu, 2011-12-08 11:05

Sikerült ellkészítenem:) köszi:) nagyon finom:)
életem első pogija:)

andora22
andora22 Tue, 2011-12-06 19:50

Ez fenomenális! Könnyű, lágy, puha - még másnap is. Gyakori vendég lesz az asztalunkon. Köszönöm a receptet!

508
finomliszt 80 dkg
burgonya 40 dkg
sertészsír 15 dkg
tejföl 175 g
tojás 2 db
élesztő 5 dkg
tej 1 dl
0 ízlés szerint