Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krumplis pogácsa

Krumplis pogácsa
Krumplis pogácsa
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (72)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon gyorsan elkészíthetjük ezt a pogácsát, amit például bármilyen zöldségleves kísérőjeként kínálhatunk - és már kész is a könnyű ebéd.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A sütéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit enyhén sós vízben, héjában megfőzzük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd lehúzzuk a héját és még melegen krumplinyomón átnyomjuk. (Ha nincs krumplinyomónk, akkor lereszeljük.)
  2. A langyos krumplit megsózzuk és belekeverjük a puha vajat, a sajtot és a tojást. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és lágy tésztát gyúrunk belőle.
  3. Lisztezett gyúródeszkán kb. 3-4 mm-es vastagságúra sodorjuk. Késsel berácsozzuk a tetejét és közepes nagyságú pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. (A lehulló tésztadarabokat újra összegyúrjuk, sodorjuk és szaggatjuk, amíg el nem fogy.)
  4. Egy serpenyőben kb. 2 cm magasságban olajat melegítünk. Ha már forró, beletesszük a pogácsákat és mindkét oldalukat kb. 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük. Szalvétára szedjük ki, hogy az olajat felitassuk róla.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 955
össznézettség: 535 973
elküldve: 41
receptkönyvben: 1 884
elkészítve: 73/100
Facebookon megjelent: 1

szakács

ze(n)derta

Mióta szakács: 2008.04.29.
188 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

burgonyás pogácsa, pogácsa krumpliból, pogácsa burgonyából, olajban kisütött pogácsa

Hozzászólások (72)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zederta
ze(n)derta / zederta Sun, 2010-04-18 23:52

kedves Mária!
köszönöm szépen, hogy megosztottad velünk ezt az elkészítési módozatot.
üdv,
toma

tity
Tity / tity Sat, 2010-03-27 16:05

nálunk is nagy kedvenc--bár sajt nélkül szoktuk, és tejföllel kenjük a tetejét.

aranylányhaj
aranylányhaj Sun, 2010-03-21 21:01

 Ismerem ezt a receptet de én egy kis reszelt hagymát is szoktam beletenni-igy is nagyon fincsi.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-03-09 10:10

Szia Toma!
Nagyon szépen köszönöm a gyors válaszodat és biztosan kipróbálom.
köszi még 1x.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-03-08 15:25

Szia Kedves Toma!
Mekkora lángon sütöd?
Alacsony, közepes vagy gyorsan?
Köszi:)

zederta
ze(n)derta / zederta Mon, 2010-03-08 15:31

szia Icus!
egyenletes, közepes lángon sütöm, mert nem jó, ha hírtelen megég a kérge.
de amúgyis nagyon vékony, így hamar kész van.
de jó is lenne most uzsonnára egy kis citromos teával!
sok sikert!
üdv,
toma

Meluss
Meluss Mon, 2010-03-01 21:27

Nagyon szépen köszönjük a receptet. A párommal együtt csináltuk, és nagy sikere lett.

zederta
ze(n)derta / zederta Tue, 2010-03-02 01:33

szia Meluss!
nagyon örülök, hogy finom lett a pogácsa. további jó sütés-főzést Neked és a Párodnak is!
üdv,
toma

alicasiranyiova
alicasiranyiova Thu, 2010-02-18 00:49

Kôszônôm a krumplis pogacsa receptet fincsi volt a 2eves dedunokam ha meg ette akkor tenyleg jo volt pedig eszt nem ismeri mert cseszkoba lakik perpillanat szlovakiaba van nalam bocs a irast kezdô vagyok alicasiiranyiova

zederta
ze(n)derta / zederta Thu, 2010-02-18 13:17

kedves alicasiranyiova!
köszi az elismerő szavakat. örülök, hogy ízlett az unokádnak!
további jó sütés-főzést!
üdv,
toma

Zsuzsa receptjei
Zsuzsa receptjei Sun, 2010-02-07 21:40

Mi elő szoktuk sütni, és lehet fagyasztani! Bármikor "hadra fogható", akár vacsorára tea mellé is.
üdv.
tücsi

zederta
ze(n)derta / zederta Mon, 2010-02-08 11:35

kedves Tücsi!
ez egy nagyon jó ötlet! szeretem "bebiztosítani" magam a váratlan szituációkra, s bár nem egy bonyolult recept, mégsem ugrom neki szíre-szóra. de így egy piszkos kézzel több alkalmat is megúszhatok.
még egyszer köszönöm!
üdv,
toma

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-02-08 14:42

Kedves Toma!

Örülök, hogy segíthettem, Én is szeretem, ha gyorsan lehet megoldani a dolgokat, akár több alkalomra is!

Üdv.
Tücsi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-02-01 20:33

Bableves után házilag főzött baracklekvárral a legfinomabb. Én olaj helyett margarint teszek bele, és ha a burgonya kihűlt, adok hozzá egye egész tojást, a sütőport elhagyom.Erzsik

zederta
ze(n)derta / zederta Mon, 2010-02-01 23:26

kedves Erzsébet!
köszönöm a recept javaslatot.
további jó nézelődést és jó sütés-főzést!
üdv,
toma

zederta
ze(n)derta / zederta Fri, 2009-11-13 17:08

kedves tbeus!
nagyon örülök neki, hogy jól sikerült. igazán egyszerű elkészíteni, és egy gulyásleves mellé felséges fogás.
további jó főzőcskézést!
üdv,
toma

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2009-08-16 16:26

Ismerem ezt a fajta pogit és imádom,például bableveshez!Mi úgy készítjük,hogy a megfőtt,áttört krumpit (ha kihűlt)összegyúrjuk liszttel,kis étolajjal,sóval és egy tojással,majd ujjnyira kinyújtjuk,kiszaggatjuk vagy rombusz alakúra vágjuk és kisütjük.Csak az a baj,hogy a még meg nem sütött darabokban a krumpli levet ereszt,s ragad.De imádom!

zederta
ze(n)derta / zederta Mon, 2009-08-24 21:57

kedves Márta!
nálunk is tipikusan bableves "köreteként" kerül az asztalra. ragad, mint a magafajta krumplis tészták, de azért nagyon finom!
további jó főzőcskézést!
üdv,
toma

587
burgonya 500 g
vaj 50 g
tojás 1 db
finomliszt 100 g
sajt 50 g
1 tk
sütőpor 0.5 csomag
napraforgó olaj 3 dl