Krumplis tészta Mercedes konyhájából recept

Krumplis tészta Mercedes konyhájából
Krumplis tészta Mercedes konyhájából
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam egy kisebb zsák burgonyát. Mivel amúgy is nagyon szeretjük a krumplis tésztát, ezért elkészítettem belőle egy jó nagy adagot a családom másik felének is.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Természetesen a jó ropogós csemegeuborka nem hiányozhat mellőle.

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: tészta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

borsos krumplis tészta, gránátos kocka, grenadírmars
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát sós vízben a leírás szerint kifőzzük, majd hideg vizzel leöblitjük, és a fél ek olajjal összekeverjük.Ez nem olasz tészta úgyhogy nyugodtan le lehet öbliteni.Az olasz tésztáknál viszont ez szentségtörés!
  2. A meghámozott krumplit kisebb kockákra vágjuk, és sós vízben megfőzzük, tegyünk félre a krumpli főzővizéből 3 dl-t.
  3. A vöröshagymát kockákra vágjuk, a felhevített zsíron megfonnyasztjuk. Félrehúzzuk, megszórjuk a fűszerpaprikával, majd hozzáadunk a krumpli főzővizéből 2-3 dl-t.
  4. Most adjuk hozzá a krumplit, amit előtte burgonyatörővel szétnyomkodunk. Sózzuk, erőteljesen borsozzuk, majd hozzáadjuk a kifőtt tésztát, lapátoló mozdulatokkal összeforgatjuk, erősebb tűzön egy pár percig pirítjuk.
  • költség: 700 Ft
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 227
össznézettség: 96 585
elküldve: 5
receptkönyvben: 478
elkészítve: 66/73
Facebookon megjelent: 1

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

b-n
b-n sze, 2016-02-03 12:58

Elkészítettem. Nagyon finom lett, remélem vacsorára is marad... :)

P.Klára
P.Klára p, 2015-09-18 10:14

Kedves Mercedes! A recepted eszembe juttatott sok emléket. Anyukám otthon egyszerűen csak"krumplis tésztát" főzött. Fiatal pedagógusként, pár évtizede, előre rendelhettem a menzán a jövő heti menüt. Olvasom, hogy "gránátos kocka" Ezt rendeltem, és egész héten készültem valami édes, habos kreációra. Pénteken kirakták elém a rendeltet, én meg reklamáltam, hogy én gránátos kockát kértem. Hát ez az!- mondta a konyhás néni.
Ez krumplis tészta! -mondom én csalódottan. Azóta sem értem, hogy lehet ilyen sejtelmes, sokat ígérő nevet adni egy ilyen egyszerű ételnek? De ma ezt főzöm én is:)
Kísérve a szép emlékekkel.Üdv.

Csibaba13
Csibaba13 p, 2015-04-03 16:51

Szia!
Elkészítettem ,nagyon finom lett. Köszönöm a receptet! :)
Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok!
Üdv: Csibaba

491