Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krumplis-töpörtyűs pogácsa

Krumplis-töpörtyűs pogácsa
Krumplis-töpörtyűs pogácsa
85 perc / előkészület: 30 perc főzés: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A krumplis pogácsát szereti a férjem, és ez nemcsak frissen finom, hanem még másnap is. Szívesen visz belőle munkába, ezért is sütök olyan gyakran, szinte naponta.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit héjában megfőzzük. Megpucoljuk, és lereszeljük.
  2. Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk.
  3. Egy nagyobb tálba kimérjük a lisztet, töpörtyűs zsírt, (vagy vajat), sót, lereszelt krumplit, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és jól kidagasztjuk a tésztát. 30 percig kelesztjük.
  4. Kinyújtjuk 2,5 cm-re, éles késsel bevagdossuk a tetejét, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
  5. Papírral kibélelt tepsibe rakjuk, megkenjük tojással.
  6. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 55 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 864
elküldve: 2
receptkönyvben: 49
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

helena26

Mióta szakács: 2011.09.18.
458 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
nehézség: könnyű
kategória: pogácsa
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

tepertős krumplis pogácsa, krumplis pogi tepertőzsírral, tepertős-burgonyás pogácsa

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hoti
hoti Wed, 2013-01-30 19:38

Kedves helena26!

A vaj helyett töpörtyűs zsírt gondoltál írni, ugye?
Még sosem sütöttem töpörtyűs pogácsát, de ezt most lehet, hogy kipróbálom! üdv! hoti

helena26
helena26 / helena26 Wed, 2013-01-30 20:07

Kedves hoti!
Igen vaj helyett töpörtyűs zsírt tettem. Jó sütést kívánok!
Üdvözlettel:helena26

980
finomliszt 50 dkg
burgonya 50 dkg
tojás 1 db
1.5 kk
élesztő 5 dkg
tepertő 20 dkg
cukor 0.5 teáskanál
tej 3 dl