Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kuglóf Helga konyhájából

Kuglóf Helga konyhájából
Kuglóf Helga konyhájából
70 perc / előkészület: 20 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom sütemény, pár nap múlva még mindig ugyanolyan finom omlós a tésztája, mint frissen sütve. Nyugodtan le is lehet fagyasztani.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukrot, olajat, vizet, vaníliás cukrot és a tojások sárgáját habosra keverjük.
  2. Beleöntjük a sütőporral elkevert lisztet, citromhéjat, mazsolát. Jól összedolgozzuk.
  3. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a tésztába.
  4. Egy kuglóf formát kikenünk zsiradékkal, meghintjük morzsával, és beleöntjük a masszát.

  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 19 873
elküldve: 10
receptkönyvben: 145
elkészítve: 12/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Helga1

Mióta szakács: 2013.02.15.
150 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: kuglóf
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
konyha: osztrák
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

olajos kuglóf, mazsolás kuglóf, kuglóf mazsolával

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mézédes
mézédes Thu, 2013-12-05 20:15

Nagyon-nagyon finom kuglóf, remek az állaga és egyszerű elkésziteni. Ezt fogom használni mint alapreceptet a továbbiakban. Köszönöm, hogy megosztottad velünk!

vcsuka
pussycat / vcsuka Thu, 2013-11-14 12:32

Mekkora formaban es milyen homersekleten es milyen sutoben (holegkevereses vagy alul-felul) kell sutni? Bocsanat, de ez mind nagyon fontos adat lenne.
Elore is koszonom a valaszt!
Udv. Veronika

mira1
Helga1 / mira1 Tue, 2013-11-19 17:54

Szia Veronika! A sütőformám 23 cm átmérőjű és 11 cm magas. Legtöbbször hőlégkeveréses sütőben sütök, 170 fokon, kb. 50 percig. Üdv és szép napot! Helga

Picuur
Picuur Sun, 2013-11-03 22:24

Kedves Helga!

Ez a kuglóf... borzasztóan FINOM! Köszönöm szépen a receptet, én továbbra is sütni fogom!

Picúr

nikaa
nikaa Thu, 2013-06-13 15:33

Leírná valaki egyszerűen mennyi az a 1/8 liter?? Köszönöm

mira1
Helga1 / mira1 Thu, 2013-06-13 18:31

Szia! Szóval az 1/8 liter az a 1/4 liter fele. Tehát: 2,5 dl fele azaz 1,25 dl. A legtöbb mérőpoháron szerepel. Üdv: Helga

599
porcukor 25 dkg
napraforgó olaj 125 ml
víz 125 ml
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
tojás 4 db
finomliszt 25 dkg
sütőpor 0.5 csomag
mazsola 5 dkg
vaj 1 ek
zsemlemorzsa 1 ek