Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kukoricapelyhes ropogós csirkemellfalatok

Kukoricapelyhes ropogós csirkemellfalatok
Kukoricapelyhes ropogós csirkemellfalatok
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régóta készültem, hogy elkészítsem a kukoricapelyhes, ropogós falatkákat. Legközelebb talán annyit változtatok, hogy kicsit kisebb darabokra töröm össze a kukoricapelyhet, mert így, ahogy a nagyobb kukoricapehely darabok átsültek, túl ropogósak lettek és nem kímélték a szájpadlásomat. Ezt leszámítva nagyon finomra sikeredett. Különösen tetszett az olajszagmentes sütési mód - vagyis sütőben, minimális olajjal, szerintem máskor is fogom alkalmazni. A húsok igen jól átsültek. Ha nagyobb húsokat, pl. combot sütünk ilyen módon, a sütési idő hosszabb lesz, kb. 40-50 perc.

hozzávalók / 2 adag

A csirkemell falatokhoz

A fűszerezéshez

ajánlat

Mártogatóssal, salátával kínáljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemelleket kb. 5 X 3 cm nagyságú darabokra vágjuk és sóval, zúzott fokhagymával, őrölt pirospaprikával és olívaolajjal összekeverjük, majd kukoricalisztbe, felvert tojásba és az összetört kukoricapehelybe forgatjuk.
  2. Amíg panírozzuk a csirkemellet, addig előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
  3. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és 2-3 evőkanálnyi olajjal átkenjük.
  4. A panírozott csirkemelldarabokat a sütőpapírra fektetjük és mindegyik hús tetejére egy pici vajdarabkát fektetünk.
  5. 200 fokon 10-12 percig sütjük az egyik oldalukat, majd megfordítjuk a húsokat, és további 10-12 percig sütjük.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 15
össznézettség: 68 868
elküldve: 21
receptkönyvben: 1 012
elkészítve: 45/68
Facebookon megjelent: -

szakács

Tündér

Mióta szakács: 2010.03.19.
257 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: wok receptek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

cornflakes-es csirkefalatkák

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Thu, 2017-05-18 18:36

Ez a legfinomabb sutoben "rantott" hus! Sajnos csak frissen finom. :( Ami megmaradt masnapra, azt par perc alatt megmelegitettem a sutoben es igy ujra ropogos lett a bunda, de a husi mar kicsit szarazabb lett. Ebbol tanulva legkozelebb csak annyit sutok, amennyi egyszerre elfogy. Szerencsere nem maceras recept, koszi!

L♥ve, witch

debs
debs Mon, 2015-02-02 21:22

Kedves Tündér!

Tökéletes recept, csak ajánlani tudom mindenkinek, nálunk nagy sikert aratott. :) Köszönöm!

Czápika
Czápika / Czápika Fri, 2012-04-27 20:11

Kedves Tündér!

Tegnap megsütöttem ezt a csirkét, nagyon finom lett! Külön köszönet az "illat" mentes lakásért!

Czápika

Tévésámán
Tévésámán Tue, 2012-01-24 19:07

Én a kukoricapelyhet mindig egy tiszta zacsiban töröm össze, jó finomra - kisülve még csak nem is érződik hogy kukoricás lenne :D

Ízes kalandok
Tündér / Ízes kalandok Tue, 2012-02-14 21:47

Kedves Tévésámán! A zacskós módszer valóban jó, én is szoktam használni, csak ezúttal kicsit nagyobbra hagytam a kukoricapelyhet...ehhez a panírhoz valóban jobb a finomabbra tört változat.

sysy25
sysy25 Sun, 2011-12-18 15:20

Szia Tündér!
Elkészítettem és isteni lett, párom nem tud betelni vele,folyton nyaggat hogy csináljak megint :D

Ízes kalandok
Tündér / Ízes kalandok Sun, 2011-12-18 15:43

Sysy! Igazán örülök, hogy ekkora sikere volt (van). (Aztán, ha időd engedi, készítsd csak el a párodnak;)

Lien0120
Lien0120 Thu, 2011-06-02 20:11

Szia! Holnap tervezem ezt megcsinálni a 6 éves kisöcsémnek, és az a kérdésem lenne, hogy a kukoricalisztet lehet mással helyettesíteni? Mondjuk teljes kiőrlésűvel? Előre is köszönöm a választ.

osztriga
OsztriGa / osztriga Fri, 2010-10-15 11:13

Szia Tündér!
Ilyet ettem tegnap egy étteremben, és pont azon kattogott az agyam, hogy miként is rekonstruálhatnám...és akkor itt van!!!
Köszönöm!!!
T.

Ízes kalandok
Tündér / Ízes kalandok Tue, 2010-09-07 11:23

Kedves Swed!

Örülök, hogy sikerrel jártál!
(Az az igazság, lelkesedéseden felbuzdúlva ismét kedvet kaptam valamilyen ropogós falatka elkészítéséhez:)

swed
swed / swed Tue, 2010-09-07 11:07

Kedves Tündér!

Fantasztikusan jól sikerült ez a ropogós pipi!! A párom csak ennyit mondott: megvan a tökéletes panír! :)

752
csirkemell filé 25 dkg
kukoricapehely 15 dkg
kukoricaliszt 2 evőkanál
tojás 2 db
napraforgó olaj 2 ek
vaj 3 dkg
0 ízlés szerint
fokhagyma 1 gerezd
olívaolaj 1 ek
fűszerpaprika 1 kk